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2. 문헌연구
3. 연구 방법 및 과정
1) 서비스 매뉴얼
2) 패밀리레스토랑 매뉴얼이 미치는 영향
Ⅱ. 본론
1. 현장조사
1) 조사개요
2) 현장조사
① 아웃백스테이크 하우스
② TGI 프라이데이
③ 베니건스
2.FGI
1) 조사 개요 및 대
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outback.co.kr 아웃백 홈페이지
www.outback.com 아웃백 미국본사 홈페이지
www.fennet.co.kr 식품환경신문
www.mk.co.kr 매일경제
www.naver.com 네이버
www.google.co.kr 구글 Ⅰ. OUTBACK STEAKHOUSE INTRODUCTION
Ⅱ. 환경분석
1. 국내 패밀리 레스토랑 현황
2. 경쟁자분
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선택속성과의 일원분산분석
6) 방문횟수에 따른 선택속성과의 일원분산분석
Ⅶ. 패밀리레스토랑의 마케팅
1. 아웃백 스테이크 하우스
2. T.G.I. Friday's
3. 베니건스
4. VIPS
Ⅷ. 향후 패밀리레스토랑의 제고 방안
Ⅸ. 결론
참고문헌
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패밀리레스토랑의 분류
(1) 소비자의 benefit을 통한 분류
(2) 패밀리 레스토랑의 유형 분류
(3) 패밀리레스토랑의 업체별 점유율
(4) 현재 VIPS의점유율
(5) 외국과 우리나라의 패밀리 레스토랑 인식차이
(6) 현재 Family restaurant 포지셔닝 map
4. S
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3개의 패밀리 레스토랑(베니건스, 마르쉐, T.G.I.F)을 2차 선정하였다.
베니건스는 2003년 4월 미국 메트로미디어 레스토랑 그룹 2002 Powerhouse
Convention에서 "최우수 경영대상(President Award)"을 6회 연속 수상하였으며, 마르쉐는 세계적 종합식품회사
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2). 패스트 푸드 업계의 어린이 셋트 프로모션
■ 조사 대상과 내용
Ⅱ. 본론
1. 경품 (prize)
2. 이벤트
3. 카드
4. 할인쿠폰(discount coupons)
1) 쿠폰의 종류
2) 쿠폰의 목적 및 기능
3) 쿠폰마케팅이 패밀리레스토랑에 미치는 영향
4) 쿠폰이 재방문에
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2).패스트 푸드 업계의 어린이 셋트 프로모션
3.조사 대상과 내용
Ⅱ. 본론
1.경품 (prize)
2.이벤트
3.카드
4.할인쿠폰(discount coupons)
5.쿠폰의 종류
6.쿠폰의 목적 및 기능
7.쿠폰마케팅이 패밀리레스토랑에 미치는 영향
8.쿠폰이 재방문에 미치는 영
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outback(아웃백부전점 카페)
http://www.nso.go.kr(통계청 [외식산업 통계자료])
2) 신문
중앙일보 2005年 11月 30日 <`아웃백`에는 뭔가 특별한 것이 있다>
오마이뉴스 2006年 2月 1日 <`아웃백`이 유독 한국에서만 잘 나가는 이유>
경향신문 2006年
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먼저 조사를 하고 경영진에서부터 접점 종업원에 이르기까지 지속적인 개선을 통하여 고객만족을 이끌어 낼 수 있도록 노력해야하는 것이다. OUTBACK SteakHouse 성공 사례
◉ 아웃백 스테이크하우스의 ERRC 가치분석
COCO`S 실패 사례
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원) < 표 > '마르쉐'손익 계산서 (단위:백만원)
1999.12
2000.12
자 산 총 계
22,900
33,456
유 동 자 산
1,684
2,876
당좌자산
1,593
2,657
재고자산
91
218
고 정 자 산
21,216
30,581
투자자산
16,685
30,342
유형자산
4,531
10,239
부 채 총 계
12,457
22,797
유동부채
7,895
1
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