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패스트푸드점 이나 소매점의 이직률이 150%~400% 인 반면 스타벅스에서는 배리스타급은 60~65% 매니저급은 다른 소매점의 50%에 비해 25% 정도밖에 되지 않아 굉장히 낮은 이직률의 효과를 거두었다. 또한 스타벅스는 치명적인 병에 걸린 모든 종업
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패스트푸드점이라면 아마 맥도날드를 가장 먼저 꼽을 수 있을 것이다. 맥도날드의 화장실은 거의 대부분이 무료이므로 이 곳을 이용하는 것도 지혜로운(?) 화장실 사용법의 하나일 듯 하다. 가끔 주문한 영수증이 있어야 화장실을 사용할 수
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패스트푸드점은 빠른 템포의 음악을 틀어 고객회전율이 이루어지도록 유도한다.
6. 점포혼잡성
점포혼잡성은 실내 공간의 제약으로 소비자가 이동하는 데 제약을 받는다고 지각하는 것을 말한다. 혼잡성은 밀도와는 구별되는 개념이다. 밀도
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외식산업
ⅩⅠ. 국내 외식업계의 전략
ⅩⅡ. 국내 외식업계의 나아갈 방향
ⅩⅢ. 패스트푸드업계 결산 및 전망
ⅩⅣ. 외식산업 ‘위기의 시대’
ⅩⅤ. 외식업 성공 십계명
ⅩⅥ. 패밀리 레스토랑
패밀리레스토랑의 경쟁우위요인
사례
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건강한 인체의 선물을 잘 간직할 것이다 1)현대인의 식생활 패턴 변화와 질병의 양상
2)인스턴트 식품, 패스트푸드 및 가공식품의 범람
3)식품 첨가물, 잔류 농약 및 중금속 오염
4)하나님의 창조 섭리와 질서에 순응하는 식생활
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패스트푸드에 익숙한 어린이나 젊은이
4. 사업 아이템
위의 그림처럼 수요자가 주문을 하면 본사에서는 이 주문을 받아서 수요자와 가장 가까운 백화점(체인점)으로 알려 신속하게 수요자에게 포토 케익을 공급할 수 있게 한다. 그리고 고객
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패스트푸드로써 우뚝 설 수 있었던 것은 맥도날드만의 차별화된 광고마케팅전략이 있었기 때문이다. 우선 한국이라는 나라와의 친근감을 위해 광고의 내용면에서는 '신토불이'라는 컨셉을 내세워 거부감을 없앴고, 누구나 즐겁고 편안하게
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패스트푸드 업체들이 고급 커피 판매에 나서고 있는 실정이다. 이러한 상황에 스타벅스는 이제까지의 무차별적인 스토어 수의 증가를 억제하고 경제성을 고려한 입지선정에 심혈을 기울여야할 것이다. 스타벅스가 너무나 많은 스토어를 개
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패스트푸드보 다는 유기농 야채와 곡식으로 만들어진 신선한 건강식을 섭취한다. 또 몇 만원짜리의 값비싼 레스토랑 식사 대신 가볍게 생식을 즐기고 그 값으로는 향긋한 스파 마사지나 발 마사지를 즐기는 것이다. 매일 저녁 이어졌던 술자
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패스트푸드
라면
맥주
소나타
나이키
애니콜
롯데리아
신라면
하이트
브랜드가치
2826
368
3277
409
284
1012
* 참고서적: 현대경영의 이해, 이건창 지음, 무역경영사, p250
맥도널드의 성공 전략
맥도널드가 해외시장에 성공적으로 진출한데에는 그
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