|
품
Cleanliness: 청결한 점포환경
Service: 밝은 미소와 아낌없는 친절, 잠깐의 만남을 소중히 여기는 마음
Time: 고객을 기다리시지 않게 하는 빠른 서비스 실현
- 한국 롯데리아 소개
(1)연혁소개
1979년: 첫 매장 개점(국내 최초의 패스트푸드점)
1987
|
|
|
.pdf
참고자료3.단체급식서비스의아웃소싱에대한연구.pdf
참고자료4.식품신문-단체급식사업.hwp
참고자료5.아라마크사의한국진출사례로본급식산업의해외진출.doc
참고자료6.우리나라 단체급식 현황과 비교, 의견 제시.pdf
|
|
|
아이스크림으로 한달 내내 다른 맛을 보여준다는 의미의 월(月)의 표시인 '써티원'을 브랜드명으로 정함
“프랜차이즈 시스템” 에 의한 전개를 시작
아이스크림이 아니라 즐거움을 판다”
- 배스킨라빈스 창업자 Ernie Robbins
‘사람
|
|
|
롯데리아보다는 비싸고 버거킹보다는 싼 가격을 유지하고 있다. 잘 알려진 바와 같이 맥도날드는 일부 마이너스 상품을 판매하고 있는데, 500원 WK리 아이스크림과 감자튀김 등이 그것이다. 손해를 보더라도 싼 상품으로 매장에 고객을 RMfdj들
|
|
|
패밀리 레스토랑의 이해
1) 패밀리 레스토랑의 정의와 유형
2) 패밀리 레스토랑의 국내현황(2003년 말 기준)
2.패밀리 레스토랑의 업체별 현황
1) 아웃백 스테이크 하우스
2) T.G.I. Friday's
3) 베니건스
4) VIPS
3.아웃백 기업개요
1) 아웃백 스테
|
|
|
롯데리아의 경우 한국 고유의 맛을 살리고 문화를 공략하는 등의 끊임없는 노력으로 선전하고 있는 추세이다.
이처럼 현재 우리나라의 외식산업은 소비자의 삶의 변화, 가치관의 변화, 소비의식구조의 변화 등의 사회적인 요소에 큰 영향을
|
|
|
. 1. 외식산업의 성장배경
2. 외식산업의 현황
1) 한식 시장
2) 패스트푸드
3) 피자 시장
4) 패밀리 레스토랑
5) 아이스크림 시장
3. 외식산업의 특징
4. 외식산업의 문제점과 발전방안
1) 외식산업의 문제점
2) 외식산업의 발전방안
|
|
|
3) 외식업체 매출 상위 10개 업체 현황
2. 업계별 현황
1) 패밀리레스토랑 시장현황
2) 패스트푸드 시장현황
3) 피자 & 파스타 시장현황
4) 한식 시장현황
5) 커피 & 기타업계의 시장현황
3. 외식산업의 문제점
4. 외식산업 발전방안
|
|
|
품위생법 제 2조 제 9항에 의하면, ‘집단급식소란 영리를 목적으로 하지 아니하고 계속적으로 특정 다수인에게 음식물을 공급하는 기숙사․학교․병원 기타 후생기관 등의 급식시설이다’라고 정의되어 있다.
- 중략 - 단체급식
|
|
|
1985년 6월 18일 비알코리아 설립
1988년 아이스크림 전문 가맹사업 시작
2001년 배스킨라빈스 500번째 점포 오픈
2001년 압구정에 국내 최초의 아이스크림 카페인 <Cafe31>을 론칭
2011년 현재 약 1000여 개 지점 보유 01. 기업소개
|
|
메뉴펼치기
