|
패밀리레스토랑
의미
경영전략
브랜드
구매의사결정요인
매뉴특성
운영
핵심전략
2.커피빈
기업역사
기업소개
Swot분석
전략
25~35세의 직장인을 대상으로 한 전략
커피빈 매니아를 대상으로 한 전략
대학생을 대상으로 한 전략
|
|
|
패밀리레스토랑에서 사진을 찍는 것은 패밀리 레스토랑이 생기고 디지털 카메라, 핸드폰 카메라가 생기면서 나타나는 하나의 현상이다. 스타벅스 커피를 즐겨 마시는 것도 프랜차이즈 커피점이 최근에 생기면서 커피를 좋아하는 사람들이
|
|
|
프랜차이즈 업계에서 선두를 달릴 수밖에 없는지 내심 깨닫게 되었고 우리가 앞으로 경영학을 배우는데 좋은 밑거름이 된 것 같다. 아웃백은 몇 가지의 문제점을 안고는 있지만, 앞으로 우리가 경영학을 공부하는데 좋은 모델이 될 수 있었던
|
|
|
패밀리레스토랑
④ 기타시장
(1) 아이스크림
(2) 단체급식 시장
(3) 커피시장
(4) 파스타시장
5. 해외브랜드의 외식사업 진출현황
6. 국내외식시업의 해외진출
7. 호텔의 외식사업 진출
- 우리나라 외식산업의 과제
1. 국내외식산업의 문제
|
|
|
패밀리레스토랑이 중심을 이루고 있다. 90년대 중반을 지나 후반으로 들어서며 아시안 요리의 도입이 두드러졌다.
베트남요리, 태국요리 등 동남아시아 요리의 진출이 많았으며, 인도요리의 경우, 90년대 후반에 전문 인도음식점들이 나타나
|
|
|
패밀리레스토랑 예약, 스마트폰으로 한 번에, 아주경제, 강규혁 기자, 2011-10-05 15:26 | 기사수정 2011-10-05 15:26
http://www.ajnews.co.kr/view_v2.jsp?newsId=20111005000277
Ashley, 타깃고객층을 향한 모바일 프로모션 효과 극대화, 머니투데이, 송우영 월간 외식
|
|
|
패밀리레스토랑(family restaurant), 캐주얼 다이닝 (casual dining), 파인다이닝 (fine dining)으로 구분하는 방법이 있다. 앞으로도 업태는 세분화 내지는 혼합화한 다양한 형태가 등장할 것이다.
* 참고문헌
외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사
|
|
|
프랜차이즈로 개셜하면서 로열티와 인테리어비로 충당한다. 평당 200만원선으로 한다. 이렇게 하면 한 개 프랜차이즈에서 약 500만원선의 이익금을 회수 할수 있다.
. 스케줄링
. 콘덴츠 초초에 대한 설명
CHOCHO-초초
\'초초\'는 회사명임과 동시
|
|
|
패밀리레스토랑 부문에서는 고급 음식을 비교적 저렴한 가격에 즐길 수 있는
아웃백스테이크가,커피테이크아웃전문점의 경우 스타벅스가 대표적인 매스티지
브랜드로 꼽혔다.
<스타벅스의 특징>
1. 최고급 품질의 커피와 서론
본
|
|
|
패밀리레스토랑을 지향하는 다양한 메뉴, 샌드위치 햄버거 파스타 스테이크등
3)-②price: 고가전략구사(매스티지 마케팅)
고객들의 가격저항감에 편중하기보다 프리미엄을 더욱 강조
3)-③place: 전국을 6개 권역으로 분할해 마스터 프랜차이즈
|
|
메뉴펼치기
