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프리미엄급 식용유의 시장규모(2002 – 2007)
8. 프리미엄 고급유의 제조 및 그 특성
A. 올리브유(Olive oil)
B. 포도씨유(grape seed oil)
C. 캐놀라유(유채유)
D. 해바라기씨유(sun flower seed oil)
9. 최근 프리미엄급 고급식용유 시장판도 변화
A. 현
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고급유 생산업체
(3) 건강기능식품 위주의 프리미엄급 제품판매 증가
5. 시사점
(1) 제과/제빵의 가격인상 불가피
(2) 고가 프리미엄 제품의 성장성 증가
(3) 트랜스지방에 대한 규제 강화
6. 첨부 : 트랜스지방의 특징 및 인체에 미치는 영
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