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피자뷔페인가?
피자 시장과 뷔페식 레스토랑 시장은 각각 상당한 장점과 대중성을 확보한 시장이다. 피자 시장은 많은 젊은이들에게 높은 호응을 얻으며 끊임없이 성장하고 있고, 또한 최근 뷔페식 레스토랑인 씨푸드 레스토랑, 고기무한
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피자헛 체인점에서는 피자뷔페를 운영하고 있는 곳이 많지만 아직 국내에서는 도입이 되지 않고 있다. 슈퍼슈프림, 불고기, 페퍼로니 등 6가지 정도의 기본피자를 자유롭게 뷔페식으로 가져다 먹을 수 있는 런치뷔페 전략을 구성해보았다.
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피자헛 체인점에서는 피자뷔페를 운영하고 있는 곳이 많지만 아직 국내에서는 도입이 되지 않고 있다. 슈퍼슈프림, 불고기, 페퍼로니 등 6가지 정도의 기본피자를 자유롭게 뷔페식으로 가져다 먹을 수 있는 런치뷔페 전략을 구성해보았다.
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현재 국내에서는 거의 알려지지 않은 새로운 형태의 요식 사업으로서 기존의 자와 뷔페 산업을 접목시킴으로써 이둘의 장점만을 결합하여 강점을 극대화하며 동시에 차별화까지 노릴수 있는 뷔페식 피자레스토랑의 창업. 1. 사업아이템
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피자업계 2위 브랜드의 확고한 위치를 구축하는데 도움이 됐으며 현재 300호점 개점 달성을 코앞에 두고 있다.
지난해 8월 런칭한 홈메이드 이탈리안 뷔페 레스토랑 ‘제시카 키친’ 센트럴시티점이 역시 성황리에 영업 중이며 중국, 미국에
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