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은 한층 더 우리 인간 생활을 풍부하게 해 줄 것이다.
Ⅲ. 결론
이상에서 호텔산업의 미래와 발전 방향에 대해 살펴보았다.
현대 사회는 여러 측면에서 항상 새로운 변화를 겪고 있으며, 이러한 변화들은 호텔산업에 직접적, 혹은 간접적으로
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호텔 산업에서 선도적인 역할을 하는 매리어트 인터내셔널의 전략과 경영 방식에 대한 이해를 높일 수 있었다. 또한, 다양한 브랜드 포트폴리오와 효율적인 운영 체제, 인수합병 전략, 그리고 우수한 기업 문화를 바탕으로 국내외 호텔 산업
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호텔 허브 사이트)
www.hotelrestaurant.co.kr
(월간 호텔 · 레스토랑 오피셜 사이트)
최신호텔경영론 - 신재영, 송성인 백산출판사
호텔경영학 - 김경환, 차길수 현학사
한국일보 (2003년 11월 6일자 기사)
한국 관광정책 신라호텔의 식음료부분 분
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서비스 호텔 개관
•리미티드 서비스(Limited Service) 호텔이란 제한된 서비스만 공여하는 호텔 또는 모텔로 객실을 제외한 다른 서비스가 제공되지 않으며 budget hotel 또는 모텔이 여기에 속함
•어필초기 자본이 적고 자금 회수가
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서 기업의 형태도 소기업(small business) 내지 素기업(micro business)으로 더욱 축소되면서 독자적인 영역을 구축해 나가고 있다.
참고문헌
박세화, 언론기업과 경쟁질서, 삼성출판사, 2007
송기옥, 호텔 기업 문화가 품질 및 조직 성과에 미치는 영향
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서비스에 초점을 맞춘 경영이다. 결국 미래 경영의 핵심은 개별고객을 상대로 한 감동의 유발(Touch feeling)이다. 불평은 기업에게 귀찮은 존재가 아니라 오히려 호텔 기업의 귀중한 정보제공과 전략적 기회를 제공한다. 고객불만족과 불평행동
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호텔기업 조직
오늘날 기업에서는 지식경영을 핵심자본으로 인식하고 구체적인 경영전략을 수립하거나 시행하는 추세에 있다. 따라서 대부분의 기업조직에서는 이미 고객을 위한 가치창조, 새로운 품질경영, 초일류기업, 신 경영, 세계적 경
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서 조사하는 것은 어려웠지만 호텔경영의 실무에 더 가깝게 다가갔다고 생각하면서 이 보고서의 끝을 맺는다.
참고자료
호텔경영학개론 -전원배
관광사업론-이봉석 외10명
호텔경영학개론(전원배, 백선출판사, 2003)
Hotel Management and Operations(WS.
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호텔앤드리조트에서 경영하고 있는 독립 로컬호텔이다. 최근에는 리퍼랄 조직의 형태인 프리퍼드 호텔 그룹에 가입해서 전 세계로의 마케팅을 강화하고 있다.
1) 부티크 호텔
부티크호텔(Boutique Hotel)이란 1980년대 미국에서 처음 등
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hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
도시의 창, 고급호텔 - 발레리 줄레조 외, 양지윤 역, 후마니타스, 2007
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔관광인적자원관리 - 김대권, 백산출판사, 2005
호텔인사관리론 - 이순구, 대왕사, 2004
호텔인
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