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습득할 수 있는 교육 기회를 확대함으로써 양질의 전통식품을 생산하고 효과적인 품질 관리가 가능하게 된다.
(2) 한식 전문조리사 양성사업
명품이 이어지려면 명인이 있어야 한다. '한국 사람이면 누구나 한국음식을 만들 줄 안다' 는 식의
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음식문화』, 신광출판사, 2003
김종혁,『조선의 관혼상제』, 중심, 2002,
고광림,『韓國의 婚姻硏究』, 和成社, 1990
권광욱,『육례이야기』, 해돋이, 1995
남상민,『한국전통혼례』, 사단법인한국예절문화원, 1989
박경휘,『조선민족혼인사연구』,
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물관 사이트 : http://www.tkmuseum.or.kr
3. 퓨전떡의 종류
(호박단자)
(꽂사과단자)
(쌈지떡)
(고깔떡)
* 사단법인 한국전통음식연구소 : http://kfr.or.kr
4. 퓨전떡에 대한 기사
[떡보의하루] 바쁜 아침 식사, 떡이 딱이네!
[연합뉴스 보도자료 2005-10-11 11:45
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전통 음악과 옛 노래에 대한 깊이 있는 이해를 위해 \'한국민속음악사\', \'한국 전통 음악의 이해\'와 같은 서적이 유용하다. 이러한 서적은 옛 노래의 역사적 배경, 특징, 그리고 문화적 의미를 조명하는 데 도움이 된다. 또한, 국립민속박물관
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음악이론과 실제가 한국음악의 전통을 심각하게 변화시키거나 영향을 심대하게 받고 있기에 그 문화적 종속으로부터 벗어나 고전 문학, 즉 여기에서 다루는 구비문학의 전통을 완벽하게 복원하는 길만이 실종된 제 모습을 올곧게 회복할 수
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물관(1990), 한국 상장례, 미진사
▷ 김석진(2000), 한국전통가정의례, 학문사
▷ 남상민(2003), 한국전통혼례, 예학
▷ 백상창(1996), 영원에 이르는 결혼과 性, 한국사회병리연구소
▷ 이춘배(1998), 현대인을 위한 신 가정의례백과, 가원
▷ 이필도
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물인 밀가루를 주원료로 하여 또 다른 부재료로 하여 생산하는 식품가공 산업이다.
한국전통음식의 큰 주를 이루고 있는 식품은 쌀이고 음식은 밥과 반찬으로 이루어졌는데 이는 건강에 도움을 주는 음식으로 알려져 왔다. 최근에는 과학적
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한국브랜드디자인학회
* 김계원(2008), 국순당과 전통주 계승, 숙명여자대학교
* 백승국(2005), 국순당의 술 문화 콘텐츠와 문화 / 기호 마케팅 전략, 인문콘텐츠학회
* 서진석(2005), 웰빙마케팅 사례 연구 : 국순당의 웰빙 마케팅, 연세대학교
* 육
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한국정원의 유형
4) 한국전통정원의 구성요소
(1)지세와 지반
(2)花木
(3) 괴석(怪石)
(4) 건축물
(5) 水, 泉, 池塘
(6) 담장
(7) 화계(花階)
(8) 석조물(石造物)
4. 한·중·일 정원의 비교
1) 공간구성
2) 시각구성
3) 조경요소의 활용기
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조형감각과 건물의 인상을 결정짓는데 중요한 역할을 하고 있음. 지붕입면의 높이를 1로 할때 초석에서 공포까지의 높 이는 0.9전후의 비례로 구성되며 기단을 포함한 벽체면과 지붕높이가 1:1의 비례로 한국전통건축양식의 조형성을 나 타내
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