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1. 카페베네 소개
(1) 개요
(2) 연혁
2. 시장 환경 분석
(1) 국내 커피 시장 규모
(2) 커피전문점 점포수 현황
(3) 커피전문점 고객 현황
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Pos
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스타벅스, 커피빈 , 할리스
매출액 5000억원
사람들은 카페에서 커피 외에도 분위기나 인테리어, 제공된 장소, 커피 브랜드를 소비
신생 브랜드 카페베네의 등장
2008년 4월 1호점을 시작으로 2012년 5월
현재 730개의 매장을 가지고 있다.
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온도, 우유의 농도, 잔의 선택, 심지어 손님에게 건네는 한 마디의 말투까지 모든 것이 고객에게 전해지는 감동의 요소가 될 수 있습니다. 저는 이러한 부분에 정성을 기울이는 것이 바리스타로서의 기본이라고 생각하며, 이를 실천하는 것을
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브랜드 선정이유
“대한민국은 커피 공화국?”
스타벅스 커피빈 할리스
엔제리너스 매출액 5000억원
사람들은 카페에서 커피 외에도 분위기나 인테리어, 제공된 장소, 커피 브랜드를 소비 INTRODUCTION
카페베네
선정이유
*상황 분석
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조사 목적
활성화 업소(스타벅스)와 비활성화 업소(할리스)를 비교분석 해보고 분석내용을 토대로 장사가 잘 안 되는 이유와 잘 되는 이유를 살펴보고 개선방안을 도출해본다.
산본 신도시
80년대 후반부터 심화된 급격한 주택가격
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80년대 도토루, 자뎅등 저가 원두커피가 등장하기 시작함
98, 99년도 스타벅스, 할리스 커피 등 에스프레소를 기반으로한 다양한 커피전문점이 등장
현재 빠른 속도로 대형 프렌차이즈 매장과 개인 숍들이 늘어나 급격한 커피문화 형성
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경기 침체에도 커피전문점은 성장을 지속하고 있다. 금융감독원 전자공시 시스템에 따르면 지난해 스타벅스커피코리아와 카페베네, 커피빈코리아, 할리스에프앤비, 탐앤탐스, 커핀그루나루 등 6개 커피전문
점의 매출은 8937억원으로 전년(74
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아닐 것이다.
강남역 앞에 위치한 스타벅스 강남점(2000.2 오픈)이 개점한 이후 그 일대에는 할리스, 프라우스타 등 100평 이상의 대형 에스프레소 커피 전문점들이 들어서기 시작하였고, 그 외에도 3~4평 남짓한 공간에 테이크 아웃만을 전문으
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카페시장의 현 상황
커피전문점 뜨거운 2위 전쟁 (2009.12.16 헤럴드경제)
….전략으로 순위 경쟁 커피 빈은 맛으로 확보했고, 다음은 할리스(231개), 커피빈(185개)순이다. 엔제리너스가 내년 커피 전문점 업계 2위를 자신하는 이유다…..
커
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너스의 백승현, 카페베네의 김수현처럼 연예인을 이용한 마케팅을 하지 않기 때문에 저렴한 가격으로 이용자들에게 제품을 제공할 수 있게 하였다. 한창 스타벅스와 할리스 등 고가의 가격정책을 통해 프리미엄 전략을 사용하던 커피전문점
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