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해조에 붙는다.
30. 김 (Porphyra tenera)
계 : 식물계(Plantae) 문 : 홍조식물문(Rhodophyta) 강 :원시홍조강(Bangiophycidae)
목 : 보라털목(Bangiales) 과 : 보라털과(Bangiaceae) 속 : Porphyra
종 : 김(Porphyra tenera)
이 종은 양식 대상종이다. 몸은 긴 타원형 또는 타원형,
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해조류 이용의 역사
2. 식용 해조류의 종류와 생산량
3. 해조류의 주요 성분
(1) 요오드
(2) 알긴산
(3) 칼슘과 철분
(4) 마그네슘과 셀레늄
(5) 푸코이단
4. 해조류의 종류별 유용성분
(1) 녹색을 띠는 녹조류
(2) 갈색을 띠는 갈조류
(3)
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해조류 : 홍조류 - 김, 우뭇가사리녹조류 - 파래, 청각, 모자반
갈조류 - 미역, 톳, 다시마(알긴산, 만니톨)
젤라틴과 한천
젤라틴 : 농도 높으면 높은 농도에서 응고, 우유, 소금은 응고 촉진, 설탕, 과즙, 산은 응고 방해
한천보다 단단, 투명, 용
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수 있고 간이 식품들을 보다 간편하게 되도록 도와주기도 한다. 1.해양생물
2.해양생물 생태적 구분
1)부유생물
2)유영생물
3)저서생물
3.해양생물의 특성
1)해조류
2)갑각류
3)어류
4)연체류
5)조개류
4.해양생물 자원의 이용개발
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해조장조성이라 하면 모자반, 대황, 감태, 다시마 등 대형 갈조류의 번무와 밀생에 의해 이루어지는 바다숲만을 고려하게 된다. 소위 해중림으로 불리우는 대형해조류의 종묘이식 및 성숙엽체의 이식을 통한 바다 숲 조성은 나무가 울창한 삼
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