|
때문에 유전적 요인을 이해하고 감각적 기관들에 대해서 이해하게 된다면 이러한 변화에 맞추어서 소비자가 원하는 제품을 만들 수 있기 때문에 향미관능평가가 현대 식품사회에서 매우 중요한 학문으로 떠오르고 있다고 볼 수 있다.
|
|
|
중간고사대체-문제풀기-답안지-A형> ( )조
<Ⅰ> 단 답 형(물음에 맞는 답을 문제지 번호 괄호 안에 작성)
1(비가격 경쟁) 2(특허권, 상하수도, 전기) 3(보이지 않는 손) 4(혼합경제체제) 5(농산물가격지지제도) 6(고정요소) 7(정부실패) 8(총수
|
|
|
편익에도 괴리를 발생시킨다.
31. 다음 중 역선택과 관련 있는 것은? 4번
① 소비자는 때때로 실수를 하여 열등한 상품을 선택한다.
② 소비자는 최저가격을 제시하는 판매자를 찾을 수 없는 경우가 있다.
③ 가격이 올라가면 품질이 낮은 중고
|
|
|
[ERROR : 10731] 오류 발생.
|
|
|
정부개입이 요구되는 것은 아니다.
⑤ 외부효과는 사회적 편익과 사적 편익에도 괴리를 발생시킨다.
31. 다음 중 역선택과 관련 있는 것은? 4번
① 소비자는 때때로 실수를 하여 열등한 상품을 선택한다.
② 소비자는 최저가격을 제시하는 판
|
|
 |
meat broth의 제조 14
Ⅰ. meat flavor의 제조 14
Ⅱ. Meat broth의 제조 15
Ⅲ. meat flavor의 제조공정 16
Ⅳ. meat broth의 제조공정 16
제 4절 meat flavor 및 meat broth 제품의 성분분석 20
제 5절 개발제품의 관능검사 20
제 5장 결론 23
참고문헌 24
|
|
 |
중간고사를 과제 발표 점수로 대체하기 때문에 각 조마다 경쟁이 치열할 것이 당연히 예상되었고, 과목을 좋은 학점으로 이수를 하기 위해서는 조 구성원 모두가 과제 발표 준비에 열심히 참여해서 노력해야만 하는 상황이었습니다. 하지만 5
|
|
메뉴펼치기
