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고객의 외식 성향 및 메뉴분석을 통한 한정식의 마케팅 전략, 대구가톨릭대학교, 이인숙
호텔 기업의 효율적인 메뉴관리에 관한 실증적 연구 : 서울시내 특1급 호텔의 불란서 레스토랑의 사례를 중심으로, 세종대 대학원, 엄란숙
패밀리 레
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호텔레스토랑의 이미지와 지각된 서비스품질이 고객만족과 재 참가의도에 미 치는 영향. 동북아관광연구 제6권 제1호.
이태균(2010). 숙박시설 선택속성과 관광호텔 선택과의 관계. 관광연구 24(6).
이환봉(2004). 지방관광호텔의 활성화 방안에
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hotelskorea.or.kr/ 한국관광호텔협회 홈페이지
http://www.knto.or.kr/ 한국관광공사 홈페이지
http://www.tour.go.kr/ 종합관광정보시스템
http://www.hotelrestaurant.co.kr/월간호텔레스토랑
박호표, “호텔관광마케팅”, 학현사
한진수, “뉴 밀레니엄시대 호텔
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호텔산업이 앞으로 더욱더 활발히 활성화되고 발전되기를 바란다.
※참고문헌
한국관광호텔업협회 - www.hotelskorea.or.kr
베니키아 - www.benikea.co.kr
차명숙. 고객의 호텔선택속성 분석을 통한 중저가호텔의 경쟁력 제고 방안
- 울산대 경영대학원
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속성평가자료(태도자료)를 이용한 포지셔닝 맵의 작성 6
2-2. 다차원 척도법을 이용한 포지셔닝 맵의 작성 7
3. 논문으로 본 포지셔닝 맵의 작성 사례
3-1. 베이커리 카페의 포지셔닝 전략에 따른 연구 9
Ⅲ.결론
1. 논문
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선택여부를 두어 선택의 폭을 넓혀야 합니다.
3. 다양한 스토리 텔링 개발
저렴한 가격과 공감할 수 있는 스토리를 끊임없이 개발하여 고객과 기업 간에 수평적인 환경을 지속적으로 개발하여 ‘절친브랜드’ 라는 새로운 개념을 도입하여야
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고객감동 서비스 길라잡이』 김희수 (협동아카데미)
패밀리 레스토랑 선택속성에 관한 연구 이재련
『외식비 소비지출에 따른 성인의 식행동 양상에 관한 연구』 홍기운, 김이수
『라이프 스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향
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만족도에 미치는 영향, 건국대학교 대학원 석사학위논문.
김예서(2015). 한식 레스토랑 고객의 소비가치가 메뉴선택속성과 행동의도에 미치는 영향, 한성대학교 경영대학원 석사학위논문. Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
1. 식품소비트렌드 중에서
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Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 메뉴와 외식산업
1. 메뉴 상품
2. 마케팅 전략
3. 외식 마케팅 전략
4. 가격파괴형 외식마케팅의 문제점
5. 메뉴 가격 결정법
6. 식자재 특성 및 조리기술 동향
Ⅲ. 메뉴 상품의 마케팅 전략 사례
1. 기존
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고객이 기업을 선택하는 시대가 됨에 따라 고객에게 외면을 당하게 되면 기업의 성장은 물론이고 생존마저도 위협받을 수 있다는 인식은 고객만족에 대한 관심을 증폭시키고 있습니다.
고객만족도에 대한 관심이 증폭됨에 따라 이러한 리서
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