|
량을 가지고 전문분야를 분담하여 호텔이벤트를 수행하는 형태로 발전 할 것이다.
더 나아가 향후 미래의 신 호텔경영 기법은 새로운 아웃소싱인 네트워크형 아웃소싱 또는 코소싱(Co-Sourcing)이 있다. 네트워크형 아웃소싱이란 핵심역량이나
|
|
|
호텔의 Outsourcing
3) 호텔의 Outsourcing 기대효과
2. 효율적인 인적자원관리 ㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍㆍ 4
1) 능력있는 종사원의 채용(一當百)
2) 종사원의 교육 및 훈련
3. 호텔MIS의 도입(Hotel Information System) ㆍㆍㆍㆍ 6
1) FrontㆍCasher 업무의
|
|
|
호텔 내의 전문레스토랑 관리인데 이를 호텔에서 모두 관리하며 손해를 보는 것보다는 이 레스토랑을 운영할 위탁업체를 선정하고 교육하여 계약하는 방식이 있다. 여기에는 지속적인 관리가 필요하겠다. ○ 생력화란 무엇인가
○ 호텔
|
|
|
호텔도 고객의 기호에 맞춰 마켓팅, 서비스 품질, 고객환대 서비스 등등 고객의 요구에 따라 변화하지만 고객에 발에 맞추어 나아가기는 힘들어 질 것 같다. 그래서 호텔업의 생력화 방안에 대해서 조사해보았다.
II 본론
1. 호텔업의 특성
|
|
|
였습니다. 박준용씨는 서양식 푹신한 베개가 싫어 프런트에 전화를 걸어 약간 딱딱한 베개를 주문하였습니다. 박준용씨는 샌프란시스코에서의 업무를 마치고 뉴욕으로 가 다시 뉴욕의 리츠칼튼 호텔을 숙소로 정했습니다.
ROOM에서 여장을
|
|
메뉴펼치기
