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Ⅰ. 호텔
ⅰ. 호텔의 어원과 개념
ⅱ. 호텔의 기원과 발달
Ⅱ. 동양 호텔의 발전과정
ⅰ. 일본 호텔의 발전과정
ⅱ. 중국 호텔의 발전과정
Ⅲ. 서양 호텔의 발전과정
ⅰ. 미국 호텔의 발전과정
ⅱ. 영국 호텔의 발전과정
ⅲ
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발달
식사와 휴식을 취할 수 있는 숙박시설이 영업행위로 나타남(B.C. 6세기경)
고대이집트나 로마시대부터 산업혁명 이전까지: 기본적인 기능 수행(수면, 휴식, 생명, 재산의 보호) 숙박시설의 기원
유럽의 호텔 발전 과정
유럽 각국
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이해
제 2 장 외식산업의 정의
제 3 장 외식산업의 특성
제 4 장 한국의 외식산업의 발전과정과 현황
제 5 장 외식산업의 당면과제
제 6 장 외식산업의 성공적 사례
제 7 장 외식산업의 경쟁력 제고 방안
제 8 장 맺음말
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기원
나. 한지발전과정
다. 한지 설화
(2) 전주한지문화축제 소개 및 프로그램안내
가. 전주한지문화축제 소개
나. 전주한지문화축제 프로그램안내
2.항목별 평가
(1) 주민참여
(2) 홍보 및 안내
(3) 운영ㆍ행
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호텔업계도 세계화 추세에 맞는 극심한 생존경쟁을 하고 있다.
5) 한국
(1) 조선 말~1950년대까지
1> 1988년: 인천에 세워진 우리나라 최초의 호텔인 대불호텔(3층의 11개 객실, 서양식 호텔) 개관
2> 1902년: 정동에 세워진 손탁호텔(Sontag Hotel)은
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