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hotelier/7008
리츠칼튼호텔의 서비스교육에서 배운
회사생활 잘하려면 꼭 알아야할 77가지 비밀 -하야시다 마사미츠
호텔인적자원관리론 -신강현 -형설출판사
서비스산업의 인적자원관리 -이수광·이재섭 - 대왕사
호텔인사관리론 -이순구·서
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호텔서비스에 대해서...
연락처 :
▷ 객실서비스
▷ 식음료 서비스
국내외 호텔의 우수경영사례
★ 리츠칼튼 호텔 ★
『고객인지 프로그램』
『개인별 특성을 고려한 종업원 선발』
종업원 한사람 한사람의 말투와 행동이
『
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형태도 필연적으로 여행, 레져 스포츠 등의 수요증가로 인해 호텔 숙박산업도 많은 변화를 가져올 수 있기 때문에 새로운 시설에 결정을 내릴 수 있어야 한다.
이에 따라 전문화, 표준화, 전산화, 상품의 차별화로서 합리적인 호텔경영 방안
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식음료비
7,000,000원
관광버스 대절비
(픽업 포함 2박 3일) 400,000원
총 예상지출: 40,800,000원
< 참조사이트 >
http://www.naver.com
문화관광부 http://www.mct.go.kr
경주힐튼호텔 http://www.kyongjuhilton.co.kr/
신라 밀레니엄 파크 http://www.smpark.co.kr/
경주 문화
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종류
9) 호텔의 세제와 소독
10) 소독
11) 소독약품
3. 안전관리
1) 안전관리의 개념
2) 안전관리의 대상
3) 조리 작업자의 안전수칙
4) 가스 사용시 안전수칙
5) 전기적인 안전성
6) 주방의 안전설계
7) 올바른 운반자세
4. 참고문헌
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특성
(4) 신규사업 등의 내용 및 전망
매출에 관한 사항
가. 매출실적
(1) 판매조직
(2) 판매경로
(4) 판매전략
o 판촉활동 강화에 따른 고객 유치 확대
- 해외 현지 여행사등 관광관련 기관과의 연계 강화
- 다양한 이벤트행사 개최
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조직 및 직무역할
2. 직무 분석과 직무 평가
(1) 직무 분석
(2) 직무 평가
3. 주방 인적자원관리의 개념정리
4. 인적자원의 효율성
5. 호텔주방의 인적자원개발 시스템
(1) 호텔주방 인적자원 관리시스템
(2) 호텔주방 인적자원
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성공모델에 관한 연구,” 중앙대학교 석사논문, p. 30. 1. 프랜차이즈 시스템의 개념 및 특성
2. 외식 프랜차이즈 시스템의 발전과정
3. 외식 프랜차이즈 시스템의 문제점
4. 외식 프랜차이즈 시스템의 발전방안
<참고문헌>
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호텔기업이 생존하기 위해서는 고객이 요구하는 수준의 서비스와 식음료 질의 한계를 뛰어넘어 고정된 시설과 공간을 어떻게 연출하여 경쟁우위를 확보할 것인가에 대해서도 꾸준히 연구 개발해야 될 것이다. 제 1장 : 서론
제 2장 : 본
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형태에 따른 분류
3) 사업분야에 따른 분류
6. 커뮤니티 비즈니스의 기대효과
7. 완주군의 커뮤니티 비즈니스 성공사례
1) 완주 커뮤니티 비즈니스 형성
2) 완주 커뮤니티 비즈니스의 구성원
3) 활동현황
4) 의사소통 및 갈등
5) 완주군
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