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호텔 서비스의 이해 - 최영준, 대왕사, 2007
호텔경영론 - 김근종, 대왕사, 2006
호텔서비스경영론 - 남택영, 두남, 2006
글로벌 시대의 호텔경영이해 - 김상진, 백산출판사, 2005
호텔경영과 실무 - 고상동, 백산출판사, 2004 1. 롯데호텔 소개
(1)
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호텔 체인으로 성장.
롯데호텔은 국내 최초의 특급호텔로서 로열티를 지불하지 않는 우리 고유의 브랜드이며지금도 변함없이 고객감동을 위해 최상의 서비스 제공을 목표로 노력하고 있음. 1. 롯데호텔 소개
2. 호텔산업 시장상황분석
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하지 못하는 일 중의 하나가 인적 서비스이고 서비스란 호텔사업에 있어 가장 큰 미래경제의 승부가 될 수 있다. 1. 신라호텔 소개
2. 신라호텔 인재상
3. 신라호텔 인사제도
4. 신라호텔 교육훈련
5. 교육훈련 개선방안
6. 최종 결론
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서비스 운영 전략의 한 요소가 된다는 것을 시사하고 있다.
<참고자료>
www.marriott.com
www.marriotthotels.co.kr
www.jw-marriott.co.kr
www.hotelrestaurant.co.kr
www.newsis.com
www.fnnews.com
www.hankyung.com
호텔서비스 마케팅 - 원유석, 대왕사, 2008
호텔서비스의 이해
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신라 교육원’에서 더욱 훌륭한 인력을 양성시킨다. 민간 관광기업으로서는 처음으로 1987년 설립한 이 교육원은 ‘호텔사관학교’라는 별칭이 붙은 이 곳에서는 친절 서비스 과정, 비즈니스 매너 과정, 호텔 서비스 과정 등을 개설하여 훌륭
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서비스를 구현하고 있다
2) 권한의 하부이양
권한의 하부이양이란 최상의 호텔 서비스제공을 위해 고객이 내 집처럼 편안하게 이용할 수 있도록, 고객을 유심히 살피면서 고객이 표현하지 않지만 기대하는 욕구를 미리 만족시켜 주기 위해
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롯데호텔은 외국에 로열티를 지불하지 않는 고유 브랜드 호텔로서, 1979년 개관 이래 40년 동안 지속적인 발전을 통해 서울 본점과 월드, 제주, 울산, 부산점 등 국내 주요 도시에 총 3천 여 객실을 보유한 국내 최대의 호텔 체인으로 성장 1.
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1. 신라호텔 소개
(1) 개요
(2) 이념
(3) 주요 전략
2. 산업 환경 분석
(1) 호텔산업의 특성
(2) 호텔산업의 추세
3. SWOT 분석
(1) Strength
(2) Weakness
(3) Opportunity
(4) Threat
4. STP 분석
(1) Segmentation
(2) Targeting
(3) Positioning
5. 4P 분석
(1)
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호텔, 레스토랑, 쇼핑센터 등에서 최대 50%까지 할인이 가능한 ‘매직보딩패스(Magic Boarding Pass)’ 프로그램을 실시한다. 아시아나항공 국제선 이용객이 본인의 탑승권 원본과 신분증을 33개의 아시아나 제휴사에 탑승일로부터 7일 이내에 제시
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난 순이익이라고 할 수 있다. 이러한 수치는 호텔서비스 업계뿐만 아니라 생산, 제조 등의 타 업종과 비교해 볼 때 아주 높은 경영 성과라 할 수 있다. 하지만 이러한 단기 성과로는 성공적인 호텔이라고 단정할 수 없다. 대부분의 호텔의 성공
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