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관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 화상 환자의 영양관리
I. 영양공급의 기초
1. 치료
2. 화상의 정도
II. 화상환자의 단계별 식이요
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화상환자들에게 있어 비타민과 무기질의 요구량이 증가될 수있으므로 비타민 A, 비타민 C, 아연이 보충된 복합 비타민제를 매일 충분히 공급하는 것이 좋다.
IV. 관찰(Monitoring)
화상환자의 치료기간 동안에 영양관리를 자주 재평가하고 조정하
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영양과 식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 - CONTENTS -
화상환자 영양관리
I. 화
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관리 / 박웅섭, 보문각, 2009
건강교육과 보건학의 이해 / 권봉안 저, 한미의학, 2015
임상 영양관리 / 장유경, 변기원 외 4명 저, 효일, 2011 [수술과 화상] 수술환자와 화상환자의 영양관리
I. 수술이나 상처가 대사에 미치는 영향
II. 수술
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영양
1) 영양관리 및 식사
2) 영양요구량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 비타민과 무기질
(4) 수분
2. 수술 후 영양
1) 영양관리
2) 수술 후 식사
3) 영양요구량
(1) 에너지
(2) 단백질
(3) 비타민과 무기질
(4) 수분
II. 화상과
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