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늘여진 상태에서 수분이 증발되어 근처에 있는 수소와 산소가 결합하게 된다.
* 수소결합의 특성을 이용한 미용시술
결과적으로 원하는 형태에서 재결합된 수소결합으로 인해 드라이나 셋팅의 컬(curl)을 완성하게 되는 것이다. 다시 이 모발
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황을 포함한 단백질에서 발생
②기계적 강도는 강하나 화학적 강도는 약함
③산화 반응
3) 염결합(이온결합)
①측쇄에 존재하는 카르복실기와 아미노기가 이온적으로 결합
②pH 4.55.5에서 결합력이 최대
③알칼리→ 결합력 약화
4) 수소결합
①
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수소결합, 염다리 패턴의 변화
㉡ 등전점 : 불용성
② 유기용매 : 소수성 상호작용 방해
③ 환원제
㉠ β-메르캅토에탄올 : 이황화다리의 제거
㉡ 요소 : 수소결합과 소수성 상호작용 방해
④ 염 농도 : 염용(salting in, 염 농도의 변화에 따라 용
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황산(100%) 및 진한황산은 물과의 친화력이 강하여 혼합하면 강하게 발열한다. 또 물과 강하게 결합할 뿐만 아니라 강력한 탈수작용이 있어 다른 여러 가지 화합물로부터 산소와 수소를 빼앗기 때문에 각종 건조제, 탈수제로 사용되며 설탕이
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황,나프탈렌,파라핀(양초)-자기연소:5류 위험물(폭발성)
★★ 연소의 특성(P723)
1. 인화잠:점화원을 주었을 때 연소가 시작되는 최저온도
2. 발화점(착화점)- 점화원이 없이 스스로 연소가 시작되는 최저온도
-발화점이 낮아지는 경우(연소
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