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큰 구조물이지만 2개의 다른 단백질이 구조를 이루며 근육의 수축에 중요한 역할을 수행한다. 2개의actin의 태단위인 나선 사이에 홈에 troponin이라는 둥근 분자가 위치한다. 각각의 troponin에 tropomyosin이라는 가는 섬유성 단백이 붙어 있다. tropomy
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분자량
5) DNA polymerase III
6) 전형적인 polypeptide 사슬의 펼친 길이
7) myosin
8) tropocollagen
9) 단백질의 입체구조의 크기
2. Polypeptide 사슬의 구조
1) Polypeptide 사슬의 접힌 구조
2) 수소결합과 α 나선
3) β 구조
4) 섬유상 단백질과 구형 단백질
5)
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효소(proteinase)에 분해되지 않고 열, 자외선, 화학물질에 강 한 저항성을 갖고 있다. 3기압으로 133℃ 20분 이상, 2% 차아염소산나트륨(sodium hypochlorite), 2N 가성소다(sodium hydroxide)로 20℃에서 하루밤 소독하여야 프리온 을 사멸할 수 있다.
<정상프
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효소(proteinase)에 분해되지 않고 열, 자외선, 화학물질에 강 한 저항성을 갖고 있다. 3기압으로 133℃ 20분 이상, 2% 차아염소산나트륨(sodium hypochlorite), 2N 가성소다(sodium hydroxide)로 20℃에서 하루밤 소독하여야 프리온 을 사멸할 수 있다.
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된 것.
- 분자량(M.W)의 범위가 매우 넓다 – insulin(M.W 5,700, 55개의 amino acids), 효소(M.W 700~800만, 7~8만개의 amino acids) * 단백질(Protein)
- 아미노산
* 단백질의 구조
- 1차구조
- 2차구조
- α-나선구조
- β-구조
- 3차 구조
- 4차 구조
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