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푸드라는 서구식 외식업체 및 서비스를 단순히 도입. 보급하는데 그치는 것이 아니라 이를 더욱 발전시키고 우리 실정에 맞는 새로운 패스트푸드로 발전시켜 나가야 한다. 연구 분야에 대한 계속 적인 지원으로 우리 입맛에 맞는 신제품을 개
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푸드서비스의 효율적 인력 배치 및 운용
8) 식품의약품안전처, 빅데이터 분석을 통한 식중독 사전 예측
9) 미국 국립 보건원의 ‘Pillbox 프로젝트’
10) 부산광역시 도시양극화 분석 사례
11) 강원창조경제혁신센터, 마인즈랩의 음성 인터페이
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푸드’에서 삼겹살 파티를 준비해주어서 맛있고 행복한 시간을 보낼 수 있었다. 이 단체는 기부 받은 식품이나 제품을 필요한 사회복지시설에 전달하고 봉사활동을 이어나가고 있다고 한다. 삼겹살을 제공할 뿐 아니라 야외에서 숯불 바베큐
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푸드 등 윤리적인 음식을 선택할 가능성이 많지 않다. 그래서 공정무역과 노동자에 대한 처우 개선을 요구하는 것이 아닐까 생각해 본다.
대한민국에도 얼마 전부터 ‘Well-Being’ 바람이 분다. 건강에 좋은 음식을 먹겠다는 것이다. 하지만 우
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푸드점의 내부 인테리어가 왜 빨간지 생각도 안해보고 지나쳤는데 사람들의 식욕을 자극하고 지루함을 느끼게 해서 빨리 나가게 하려는 색의 심리가 들어있었다는 점이 정말 놀라웠다.
그리고 국내외의 일이등하는 기업들의 일이등을 가리
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