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전문지식 2건

Hae Choi and Sumi Mo(1991). Analysis of the Nutritive Value and the Sodium and Salt Content in FFs and Korean-Style Take-Out Boxed Lunches. J. of ARAHE. vol 1, 863-873 Foodservice Trends(1997.3) Restaurants USA, Vol.17, No.3, 39-46 Lee Eun-Wha, Kim Won-Kyung, Lee Yoon-Na, Kwak Chung-Sil, and Mo Su
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스타일에 따른 식당선택 ⑶ 패스트푸드 업태 2) 외식의 영양 ⑴ 패스트푸드의 영양 ⑵ 한식의 영양 ⑶ 기타 3) 외식업체의 경영관리 ⑴ 패스트푸드 업태의 경영관리실태 ⑵ 종업원 관리 실태 ⑶ 외식산업의 정착을 위한 과제 4) 생산과
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