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된 생활습관이나 일상 생활태도 등이 큰 영향을 미친다. 건강한 사람도 잘못된 생활습관을 고치지 못하고 오랫동안 지속하면 결국은 치유하기 어려운 만성질환이 될 수 있다. 어린이와 성장기 청소년에게 다른 무엇보다도 기초가 되어야 하
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건 결국 소비자뿐이라는 사실을 기억해야 한다.
그리고 기존에 기업에서 행해지던 먹거리에 대한 좋지 않은 일들을 바꾸어나갈 수 있는 것은 기업의 실적과 생사를 결정지을 수 있는 힘을 가진 소비자들 뿐이므로 소비자들이 먹을 거리에 대
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. 게다가 그동안 몸에 해롭다고 알고 있던 가공식품들이 정신건강에도 좋지 않다는 보고를 접하면 놀라지 않을 수 없습니다.
당연한 일인지 모르지만 연구자들에 의해 밝혀진 가공식품의 유해성이 드러난 결과는 자본의 논리에 묻혀버리기
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아이를 굶겨라>>, 시공사
안병수(2005), <<과자, 내아이를 해치는 달콤한 유혹>>, 국일미디어
존로빈스(2002), <<음식혁명>>, 시공사
김일환 (2005). “한국 식품첨가물 생산 및 사용현황과 국제적 동향”, 한국영양식량학회지
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맞을 듯 싶네요.
돈이 우선인 이시대에 대량생산의 구조속에서 내 가정의 입맛과 좋은 먹거리를 잘 살려내야겠다는 생각을 다시한번 짚어주었다는데, 이 책을 권해준 남편에게 고맙구요. 잘 따라주는 아이들에게 고마움을 느낍니다.
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