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식재료의 계절에 따른 품귀현상과 성수기를 이용한 품질을 좋고 저렴한 식재료의 활용 등으로 판매증대를 위한 메뉴품목의 변화는 반드시 필요하다. 무엇보다 외식산업의 동향에 따른 유행성 메뉴품목으로의 시의적절한 변화는 고객욕구에
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어묵조림
깻잎나물
배추김치
쌀밥
버섯들깨국
돈육불고기
참나물무침
배추김치
혼합잡곡밥
콩나물국
조기구이
미역초무침
깍두기
일자
25 (월)
26 (화)
27 (수)
28 (목)
29 (금)
30 (토)
점심
수수밥
근대된장국
쇠불고기
양배추쌈&쌈장
깍두기
쌀밥
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콩나물국
카레덮밥
배추김치
저녁
찹쌀밥
아욱국
돈가스
오이생채
배추김치
쌀밥
어묵국
돈육케찹조림
애호박볶음
배추김치
흑미밥
버섯된장국
오징어볶음
김구이
배추김치
쌀밥
김치찌개
닭가슴살사과무침
감자양파볶음
깍두기
혼합잡곡
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콩나물국
카레덮밥
배추김치
저녁
찹쌀밥
아욱국
돈가스
오이생채
배추김치
쌀밥
어묵국
돈육케찹조림
애호박볶음
배추김치
흑미밥
버섯된장국
오징어볶음
김구이
배추김치
쌀밥
김치찌개
닭가슴살사과무침
감자양파볶음
깍두기
혼합잡곡
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어묵조림
깻잎나물
배추김치
쌀밥
버섯들깨국
돈육불고기
참나물무침
배추김치
혼합잡곡밥
콩나물국
조기구이
미역초무침
깍두기
일자
25 (월)
26 (화)
27 (수)
28 (목)
29 (금)
30 (토)
점심
수수밥
근대된장국
쇠불고기
양배추쌈&쌈장
깍두기
쌀밥
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활용하여 진정한 국제자유도시의 주인으로 살 수 있도록 함
추진방법
○ 학교급별(수준별) 교육과정과 연계한 제주 전통문화교육 전개(12억 8000만원)
- 제주 전통문화교육을 학교 교육계획서에 포함시켜 연중 지도 강화
- 학교, 가정, 지역사
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활용한 지역경제 활성화 방안』 지역개발연구 제34권 제2호. 한장희, 2008
『세제지원이 제 3자 물류 이용 확산에 미치는 영향에 관한 연구 : Swarm simulation 접근』 최고나, 2012
『외식업체의 식자재 유통현황 고찰, 경기대학교 석사 학위 논문』
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식재료 납품 차량의 배송 지연으로 급식 준비에 차질이 생길 경우 어떻게 대처하시겠습니까?
납품 지연 상황 발생 시, 영양사님께 보고하여 상황을 공유하고 대체 방안을 함께 모색하겠습니다. 이미 보유하고 있는 식재료를 활용하여 조리 가
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식재료 활용 확대이 중요하다고 생각합니다. 삼성웰스토리는 급식 서비스뿐만 아니라, 건강식 연구와 지속 가능한 식문화 구축에 적극 나서야 하며, 이를 위해 푸드 테크 기반의 데이터 분석과 대체 단백질 활용을 강화해야 한다고 생각합니
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식재료를 활용하고, 취약 계층을 위한 식사 나눔 활동을 펼치는 등 사회 공헌 활동에도 적극 참여하고자 합니다. 이를 통해 포시즌스호텔서울이 지속 가능한 성장과 함께 사회적 가치 실현에도 기여하는 기업이 될 수 있도록 하겠습니다.
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식재료 활용도 제고를 위해 관련 교육 자료를 습득하며, 필요시 외부 온라인 교육이나 직무 연계 교육도 이수할 계획입니다.
마지막으로, 공직자로서의 책임감과 윤리의식 실천입니다. 공공기관 소속 조리원으로서 친절하고 청렴한 태도를
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챙겨 먹으며, 균형 잡힌 영양분 섭취를 위해 다양한 종류의 신선한 식재료를 활용한다. 가공식품 대신 직접 요리하는 것을 즐기며, 이를 통해 몸과 마음의 건강을 지켜나가고 있다.
그녀의 취향과 취미생활을 살펴보면, 독서와 음악 감상, 그
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