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일본 음식 문화 (일본음식문화, 일본음식문화특징, 일본식사예절, 일본대표음식, 일본지역적특성, 일본 음식, 일본 음식 문화 소개, 일본 음식 문화 조사, 일본 음식 문화 분석, 일본 음식 문화 개요).ppt
일본의 음식 문화
사회·문화
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음식문화 비교에 따른 마케팅 전략, 동아대학교
이은경(2011), 일본음식의 기본, 백산출판사
박병학(2006), 일본 음식의 산책, 형설출판사
최재홍 외 1명(2007), 일본 음식에 대한 인식 및 기호 속성에 관한 연구, 동아시아식생활학회 Ⅰ. 개요
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역사
2. 일본음식의 특징
3. 일본인의 식생활
4. 일본의 식사예절
5. 여러가지 일본음식
◎태국◎
1. 태국 음식의 특징
2. 태국 음식의 종류
3. 과일
4. 양념 및 향신료
◎이탈리아◎
1. 이탈리아 음식의 역사
2. 이탈리아 요리의 개요
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음식은 일본음식을 상징하는 전통음식으로 인식되어진다. 에도 시대라고 구분되어지는 일본의 17, 18세기에 그 음식들이 어떻게 만들어졌으며 발전되어왔는지 일본 시대상황과 더불어 음식문화에 대해 살펴보자 개요
에도 시대 일본의
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japan/
http://www.cozykim.pe.kr/culture/cul1-13.htm
http://www.tigerjapan.com
http://myhome.shinbiro.com/
http://www.gotouhak.co.kr/topmenu/3-1-1.htm
http://cuvic.chungnam.ac.kr/~sunly/lesson_04/04_02.htm#
http://cuvic.chungnam.ac.kr/~sunly/lesson_04/04_02.htm# [서론]
1.일본음식문화의 개요
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