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식품에 존재하는 미생물의 종류나 수 등 식품이 저장되는 환경에 의해 조절되기도 한다. 중요한 인자로는 pH, 온도 염분농도, 독성물질의 유무, 산소 등이 있다.
이에 본 과제물에서는 미생물생육에 영향을 미치는 환경인자와 김치 맛이 좋은
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미생물계로 분류하고 있다.
이 레포트는 가공식품의 미생물을 중심으로 서술하였다.
II. 본 론
1. 미생물의 생육에 영향을 미치는 내적/외적 요인
1) 외적 요인
미생물도 하나의 생물체로서 생활에 필요한 물질을 주위 환경으로부터 섭취하
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제도의 찬성의견 Ⅲ. 결 론 Ⅳ. 참고문헌 1. 입시경쟁 교육체제에서의 청소년 학습문화 2. 컴퓨터 유해환경의 청소년 접촉실태 진단 3. 부적응 청소년을 위한 대안교육 4. 학교교육에서의 어린이·청소년의 교육인권 보장실태와 개선방안
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Ⅰ. 서 론 Ⅱ. 식생활의 변화 1. 식생활 환경의 시대적 변화 2. 식품공업의 발전과 식생활 3. 외식산업과 식생활 4. 건강 보조식품과 식생활 Ⅲ. 한국인의 건강실태 1. 건강상태의 변화 2. 한국인의 주요 건강문제 Ⅳ. 한국인 질병구조의 변화
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Ⅰ. 서론 방송통신대학교 패션마케팅 레포트 A형 견본자료 Ⅱ. 본론 1. 브랜드 컨셉 2. 목표 소비자 집단 3. 상품의 마케팅 전략 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 1. 브랜드마케팅_참고자료 2. 캠브리지_참고자료 3. 톰보이_참고자료2 4. 톰보이_참고자료
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Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 식중독이란 무엇인가? 가. 화학물질에 의한 식중독 나. 미생물에 의한 식중독 다. 알레르기와 식중독의 차이 라. 부패와 식중독 2. 단체급식소 식중독 사고 사례 및 대처 방안 가. 학교급식소 1) 기사 2) 학교급식소 식중
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나. 주체간 관계에 따른 정신분석 비평 Ⅲ. 결론-정신분석비평의 필요성과 발전방향 참고자료 A형> 비출석온라인강좌 Part 2의 [A](p.10~13)를 우리말로 옮기시오 1. 정신분석비평의 개요 및 내용 2. 영화 왕의 남자 관련 정신비평내용 파일 3개
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Ⅰ. 서론 현대인들에게 온라인을 통한 물건 구매는 이미 보편화 되어있다. 그 중 눈에 띄는 것이 있다. 바로 온라인을 통한 식품 구매이다. 온라인을 통한 식품 구매는 여러 이점이 있지만 그중 가장 큰 이점이 되는 것은 바로 경제적이라는 것
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Ⅰ. 드라마 기획안 형식 Ⅱ. 기획안 예시 - 인어아가씨 - 결혼하고 싶은 여자 - 태왕사신기
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Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.우리나라 대학의 역사 2. 한국의 고등교육기관의 규모 3. 법률적인 측면에서 바라본 대학 4. 학교법인의 경영적인 관점에서 본 재정 현황 Ⅲ.결론 참고문헌 1. 사립학교 재정난 2. 사립학교 현황 3. 대학의 역사
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