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제1장 주거의 이해
1. 주거의 개념과 주거욕구
(1) 주거의 개념
① 집: 주택 또는 주거
② 주택: 거주를 위한 물리적인 건물
③ 주거: 주택에 더하여 경험적 주거생활을 포함하는 개념
(2) 주거행동을 이해하기 위한 기본적인 개념들
① 주거욕
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제3장 신경계
1. 중추신경계
(1) 개요
1) 통합 및 반사기능 수행
① 통합: 학습과 기억을 통한 이해, 상상, 판단, 언어활동 등 뇌 작용
② 반사: 통합기능과 무관한 척수 작용
2) 구성
① 뇌
- 대뇌: 대뇌피질, 대뇌수질, 대뇌핵
- 소뇌
- 간뇌:
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제1장 식품의 구성성분과 물
1. 식품의 구성성분
(1) 일반성분
① 수분
② 고형물: 유기질(조단백질, 조지방, 탄수화물(조섬유, 당질), 비타민)
(2) 특수성분: 색, 맛, 냄새성분
2. 식품에서 물의 기능
① 식품의 세포를 이루는 구성성분
② 수용
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제1장 식생활관리의 개요
1. 식생활의 중요성
(1) 식생활과 건강
1) 개인과 가족의 건강
생물학적 특성, 생활양식, 사회·경제적 여건, 지역사회 여건, 국가정책 및 문화적 특성에 의해 영향을 받음
2) 생활양식: 식생활, 활동수준, 음주, 흡
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제3장 영유아교육기관의 안전관리
4. 영유아 안전관리 체계
(1) 사고 예방 단계
① 비상연락체계 구축
- 어린이집 원장은 안전사고에 대응하기 위하여 인근 소방서, 경찰서 및 가스, 유류 등의 안전 상태를 점검하는 유관기관 등과 비상연락체
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제1장 여가의 개념
1. 여가에 대한 정의
(1) 여가의 어원
1) 어원
① 라틴어 optium(또는 ptium)
- 아무것도 하지 않는 여분 혹은 한가로움, 휴식을 의미
- 무위활동상태로 소극적 관점 반영
② 라틴어 licere(자유, free)
- 허락된 것 혹은 자유롭게
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제4장 보육관련 논의
1. 보육시설 아동의 애착 형성
(1) 부모와의 분리
① 애착: 심리학 ․ 정신분석학적 용어. 영국아동정신분석학자 볼비가 정의. 인간을 포함한 모든 동물 개체가 다른 특정개체와 접근을 추구하고, 또 그 접근을 유지
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제1장 현대가족의 이해
1. 가족에 대한 관점
(1) 가족에 대한 고전철학자의의 관점
① 플라톤
- 이성적 사고, 자율성, 개별성, 독립성 강조: 개인주의 관점에 영향
- 인생의 주요 관심사는 개인에 있음: 자율성 · 사생활 · 개인적 자유
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(1) 배우자 선택이론: 동질적 이론
① 유사배경을 가진 사람을 배우자로 선택
② 연령, 교육수준, 가치관, 흥미와 태도, 등이 비슷한 사람과 혼인을 선택하는 경향을 호모가미라고 함. 한편, 인종, 국적, 종교, 등의 동일집단 안에서 배우자를 선
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제2장 환자의 영양판정
(1) 환자의 영양판정의 목적
1) 병원에서 환자들에게 실시하는 영양판정의 목적
① 환자의 영양상태를 정확히 알기 위한 것
② 임상적으로 관련이 있는 영양불량을 확인하기 위한 것
③ 영양지원과정 중에 영양상태의
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