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제1장 영약학의 기초와 식생활
탄수화물의 분류와 소화 흡수
Part 1. 영양학의 기초와 식생활
1.1 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적
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제1장 영약학의 기초와 식생활
탄수화물의 분류와 소화 흡수
Part 1. 영양학의 기초와 식생활
1.1 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적
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활동성 증가와 예방적 차원의 건강관리와
건강생활의 실천을 중시하게 됨
1. 건강에 영향을 주는 요인
(1) 건강의 영향을 주는 요인
• 생활 습관: 50 %
- 중략 - 교재 전 범위 핵심요약+출제예상문제(출석수업범위 제외)
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제1강 영약학의 기초와 식생활
탄수화물의 분류와 소화 흡수
Part 1. 영양학의 기초와 식생활
1.1 건강과 영양
• 건강의 정의 <세계보건기구(WHO)>
① 신체의 질병이 없고 몸이 허약하지 않은 상태
② 육체적 ․ 정신적
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1. 에너지 대사
 에너지영양소의 에너지 생산하는 과정은 세 단계로 구성
① 탄수화물, 지방, 단백질이 분해되어 아세틸 CoA로 모아짐
② 이들 영양소의 환원력이 구연산회로를 통해 NADH로 모아짐
③ NADH 환원력이 전자전달과정을
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