|
제6장 한국음식
1. 쌀 음식
(1) 죽
① 죽은 곡물을 낟알 그대로 또는 가루로 만들어 물을 많이 붓고 오래 끓여서 전분을 완전히 호화시켜 만든 음식임
② 죽은 주식뿐만 아니라 보양식, 별미, 환자식, 민속식, 구황식, 이유식 등으로도 이용됨
③
|
|
|
제1부 식문화의 이해
제1장 식생활의 기원과 발달
1. 인류의 기원과 식생활
1) 음식의 의미
인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력
2) 인류의 식생활 진화
① 사족보행의 원시인류: 가장 기본적인 생리 활
|
|
|
제1부 식문화의 이해
제1장 식생활의 기원과 발달
1. 인류의 기원과 식생활
1) 음식의 의미
인류의 건강과 직결되며, 인류가 공동체를 형성하고 문화를 만드는 원동력
2) 인류의 식생활 진화
① 사족보행의 원시인류: 가장 기본적인 생리 활
|
|
|
문화의 축적성, 전승성: 문화는 세대에서 세대로 전승되고 누적됨
③ 문화의 변동성: 문화는 시대의 흐름에 따라 변화함
④ 문화의 공유성: 문화는 사회구성원들에게 공유됨
2. 식문화의 개념
1) 식문화의 정의
① 식생활문화는 생리적 욕구
|
|
|
제1장 식생활과 식문화의 개념
1. 식생활의 의의
(1) 식생활의 개념과 목적
① 음식은 인간의 생존을 위한 중요한 수단임
② 식생활이란 먹는 것과 관계된 모든 것을 말함
③ 식생활의 식품은 지구상의 자연자원 중에서 인간이 먹을거리로 선
|
|
 |
문화사, 김형식·황의천 공저
[2] 고출력 LED 및 고체광원 조명기술, 아진, 김래현외 6명 공저
[3] 고출력 LED 패키징 기술의 현황, 신무환, 물리학과 첨단기술 2008. 11
[4] 첨단 광산업의 현재와 미래, 현동훈, 한국기산대 Nano-TIC, 2002. 7
[5] 그린 인더
|
|
|
문화에 잘 맞으며, 빠른 적응력과 학습 열정을 바탕으로 조직에 빠르게 기여할 자신이 있습니다. 지속적인 자기개발로 회사와 함께 성장할 준비가 되어 있습니다.
Q9. 급변하는 산업 환경에서 어떻게 대응하고 있습니까?
최신 연구 동향과 기
|
|
|
문화 구축과 지속적인 자기계발을 통해 회사의 성장과 함께 제 역량도 발전시키겠습니다. 1. 본인의 마케팅 또는 제품 관리 경험과 그 경험이 에스디바이오센서에서 마케팅-PM담당자로서 어떻게 도움이 될 수 있는지 구체적으로 서술하시
|
|
 |
문화를 만들고자 합니다.
Q20. 피부관리사로서 본인이 추구하는 서비스 철학은 무엇인가요?
진정성 있는 배려와 정확한 기술을 바탕으로 고객의 피부 건강과 아름다움을 책임지는 전문가로서 신뢰를 쌓는 것입니다. 고객 한 분 한 분의 고유한
|
|
메뉴펼치기
