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혼합형 문제
- 목 차 -
1. 다음 (1)~(3) 모두에 대해 아래 <보기>에서 골라 답하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오.
2. 주식 1종, 부식 3종을 포함하는 한끼 식사를 계획하여 조리를 한다고 가정할 때 [원료전처리]-[조리] 단계에서 고려해
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, 달걀, 우유 및 유제품 등이다.
- 중략 - 혼합형 문제
- 목 차 -
문제풀이
참고문헌
** 함께 제공되는 참고자료 한글파일 **
1. 1번문제 정답 및 설명.hwp
2. 2번문제 정답 및 설명.hwp
3. 3번문제 정답 및 설명.hwp
4. 4번문제 정답 및 설명.hwp
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]-[원료전처리]-[조리] 단계로 구분하여 다음과 같은 요인을 고려하여 상세히 설명하시오.
3. 한국인 영양소 섭취기준과 관련된 다음 (1)~(2)에 답하시오.
4. 다음 제시된 문제 (1)~(10)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오.
참고문헌
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건강 문제와 치료 목표를 설명하시오.
5. 월경곤란(dysmemorrhea)의 원인과 증상에 대해 서술하시오.
6. modified NCEP-ATP III에 따른 청소년의 대사증후군 진단기준을 제시하고, 치료 목표와 간호에 대해 서술하시오.
7. 강박사고와 강박행동에 대해
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영양소를 공급받지 못하므로 심장 자체에 영양을 공급하는 특수한 혈관이 분포되어 있다. 이것이 관상혈관(coronary vessel)이다.
- 중략 - 주관식 문제
- 목 차 -
1. 인체는 생명 유지를 위해 몸 전체의 세포 사이에서 혈액, 호르몬, 전해질,
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영양소를 공급받지 못하므로 심장 자체에 영양을 공급하는 특수한 혈관이 분포되어 있다. 이것이 관상혈관(coronary vessel)이다.
- 중략 - 주관식 문제
- 목 차 -
1. 인체는 생명 유지를 위해 몸 전체의 세포 사이에서 혈액, 호르몬, 전해질,
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반응이라 일컫는다. 알레르겐이 적혈구나 혈소판 등의 세포에 부착되고, 이때 생산되는 항체의 종류가 IgG 혹은 IgM인 경우에 모체를 활성화시켜 과민반응이 시작된다.
- 중략 - 혼합형 문제
- 목 차 -
총 13문제 풀이
참고문헌
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영양결핍증과 만성질환을 예방하고 수명을 증가시킨다. 건강한 식생활을 위하여 영양권장량, 다섯 가지 식품군과 건강생활 지침 등을 제정하였다. 또한 식행동에 영향을 주는 요소와 식사예절 등을 알아서 올바른 식습관을 형성하도록 노력
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문제
- 목 차 -
1. 도파민의 뇌 전달경로를 제시하고, 각 경로와 연관된 기능적 특성을 설명하시오.
2. 다음 괄호에 답을 쓰시오.
3. 다음의 각 괄호에 답을 쓰시오.
4. 다음의 괄호에 답을 쓰시오.
5. 단가아민산화효소 억제제인 모클로베마
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음식의 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점)
3. 다음 제시된 문제 (1)~(5)에 답하시오. (문항별 배점 상이, 총 12점)
4. 다음 제시된 문제 (1)~(7)의 정답과 그에 대한 설명을 각각 작성하시오. (각 2점, 총 14점)
5. 참고문헌
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