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6&bbsid=619&popissue=flash>
연세대학교 원주의과대학 원주기독병원 임상병리과, 미생물학 textbook, \"np\", \"2013.05.02\"
<http://cpl.yonsei.ac.kr/micro/textbook/text20ca.htm>
Hanker JS, Rabin AN(1975), J Clin Microbiol, Color reaction streak test for catalase-positive microorganisms,
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연세대학교 원주의과대학 원주기독병원 임상병리과, 미생물학 textbook, \"np\", \"2013.05.02\"
<http://cpl.yonsei.ac.kr/micro/textbook/text20ca.htm>
Hanker JS, Rabin AN(1975), J Clin Microbiol, Color reaction streak test for catalase-positive microorganisms,
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알아보는 시험이다. 배지의 pH 는 CO2 와 H2O 의 비율에 따라 결정되는 것으로 이 비율은 결국 세균이 어떤 경로로 포도당을 이용하는가에 따라 결정된다. 1. Title
2. Date
3. Purpose
4. Introduction
5. Materials & Methods
6. Results
7.Conclusions
8.References
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분해하는 효소이다.
2H2O2 → 2H2O + O2
과산화수소에 이산화망가니즈를 넣으면 빠르게 기포가 발생한다. 그 이유는 위의 반응식대로 반응이 진행되기 1. Subject
2. Object
3. Principle
4. Apparatus & Reagents
5. Procedure
6. Result
7. 고찰
8. 참고문헌
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효소의 활용 사례
1. 제빵 및 제과
2. 낙농 공정
1) 치즈제조 공정(레닌)
2) 감미료 제조공정(유당분해 효소)
3) 과산화수소 제거 공정(catalase)
3. 시럽(syrup) 제조공정
4. 콩 비린내 제거
5. 디글리세리드 생산
6. 방향족 알콜류 및 Monoterpene 알
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