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조리
상태
이물, 이취
유무
맛, 염도
적정
음식온도
적정
식재료
세척 상태
검식
시간
채취일
년 월 일 요일
A
식
폐기일
채취자
확인
중식(12:00)
완전 조리
상태
이물, 이취
유무
맛, 염도
적정
음식온도
적정
식재료
세척 상태
검식
시간
채취
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요양보호사 건의사항
(6) 영양불량환자 관리
(7) 기타사항
부록4) 영양관리위원회 내규
영양관리위원회 내규
제1조【명 칭】
이 위원회는 『ㅇㅇ병원 영양관리위원회』라 칭한다.
제2조【목 적】
이 위원회는 온천요양병원의 환자급식 관리에
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병원, 손해사정인
등 제3자인 경우
(형제자매 포함)
1. 기록 열람이나 사본 발급 요청자의 신분증 사본
2. 환자가 자필 서명한 사본발급 동의서 및 위임장
(단, 환자가 만 14세 미만인 경우 환자의 법정대리인이 작성
하며, 가족관계증명서 등 법
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점검한다.
5. 검사 외부 의뢰체계
가. 의뢰검사가 필요한 경우 전원 절차에 따른다.
나. 의뢰검사가 필요한 경우
1) 본원에 없는 장비로 검사해야 하는 경우나 검사횟수가 낮은 경우
2) 검사 장비 고장 발생 시
3) 장비 수리가 지연 시
▣ 부 록
1.
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요양병원
교육 일지
담당자
원무과장
교육명칭
교육인원
인원
구분
계
남
여
비고
총 원
대 상
참 석
교육구분
교육장소
교육방법
교육일자
교육시간
교육내용
[주제요약]
강사명
소속 및 직위
서 명
출석부
부서
성명
서명
부서
성명
서명
부
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한 조리사로 인정을 받았습니다.
입사한다면 안전사고 발생율을 확 줄여서 건강한 급식실을 만들어나가는 데 일조하는 것을 목표로 삼을 것입니다.
단체급식조리사면접빈출질문
급식조리에 관심을 둔 이유를 말해보세요
왜 우리 학교/병원
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조리사는 항상 기준에 맞게 청결을 유지해야 하고, 조리속도가 빨라야 하며, 배식 때는 음식에 맛을 더하는 미소도 지을 줄 알아야 합니다. 가정의 주방에서보다 훨씬 더 주의하고 신경써야합니다. 저는 힘들기로 소문난 병원급식조리사로 일
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병원의 현재와 미래에 대하여 본인의 생각을 자유롭게 기술하여 주시기 바랍니다.
저 또한 건국대학교병원의 발전에 기여할 수 있을 것입니다. 병원 영양실에서 근무하며 환자분들께 영양가 있고 맛있는 식사를 제공함으로써 환자 만족도 향
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요양원, 아동복지시설, 노숙인 쉼터 등에서 정기적으로 봉사활동을 해왔습니다. 그중에서도 요리와 관련된 봉사활동에 특히 열정을 가지고 임했습니다.
대표적으로 노숙인 쉼터에서 따뜻한 식사를 제공하는 봉사활동을 3년간 지속했습니다.
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