Aspgillus oryzae

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Aspgillus oryzae의 혼합발효 발효기를 이용하여 고형분 함량 10%기질에 Kl.. marxianus와 Asp. oryzae를 종균으로 혼합 발효시켜 Kl. marxianus 단독으로 발효시킨 경우와 생균수를 비교하였다. 발효를 시작하면서 두 그룹 모두 서서히 균수가 증가되기 시작

효모 발효 미생물, 장내미생물 균총의 균형 Aspgillus oryzae, 효모의 발효,

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등록일 2002.07.26
파일종류 한글(hwp)
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