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• phenol ??
• 수산기로 치환된 방향족환
• 대부분 수용성
1,000가지 이상
flavonoid
monocyclic phenol
phenyl propanoid
phenol 성 quinone
polyphenol (lignin, melanin, tannin)Kpu 한 국 산 업 기 술 대 학 교
Introduction
• phenylpropanoid ??
• phenol 성
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phenylpropanoid 2분자의 축합
l-sesamin의 입체 이성체 - l-asarinin(세신성분-非alkaloid)
+->오가피에도 有
②Sesamolin -- Baudouin\'s test(확인 시험의 원인물질)
* 확인 시험 Baudouin\' test
시료 1ml에 Sucrose 0.1g 및 염산 10ml를 가해 30초 섞었을 때 산성측은
담홍
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