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글로벌 테이블 매너 (Global Table Manner)
❶ 테이블 매너의 유래와 의미
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■ 테이블 유래와 의미
❉ 테이블 매너의 유래?
▶ 19세기 영국 빅토리아 여왕 때 완성됨
▶ 기본원칙: 형
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먹는 것이 예의이다.
5. 빵을 스프에 찍어 먹는다.
6. 냅킨은 식사 중 수건대용으로 사용한다.
7. 직원을 부를 손을 흔들어 자신의 위치를 표시한다. Ⅰ. 테이블 매너 중요성
Ⅱ. 테이블 세팅 이해
Ⅲ. 코스별 구성
Ⅳ. 코스 즐기기
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테이블매너의 이해
[table manner]
테이블매너의 창시자
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≪ 그 림 ≫
≪ 그 림 ≫
에라스뮈스는 16세기 네덜란드 사람으로서 “소년들을 위한 예절론”으로 당시 전 유럽 왕실에
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생기지 않을까 생각된다. Ⅰ. 테이블 매너란
1. 식사 전
2. 식사 중
3. 식 후
Ⅱ. Table D'hote
1. 전채요리에 대한 매너
2. 수프에 대한 매너
3. 생선요리에 대한 매너
4. 야채와 샐러드에 대한 매너
5. 디저트 매너
Ⅲ. 결 론
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는 문화를 갖고 있다.
남아프리카 공화국의 Table Manner
남아프리카공화국은 수세기 동안 다른 나라의 침입을 받으며, 식민지로 지속되어 온 나라이다. 영국, 네덜란드, 포르투갈 등 많은 나라의 간섭으로 여러 가지 문화와 예절이 겹쳐져 있다.
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