특수미의 종류

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특수미의 종류에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 특수미의 종류

2. 특수미의 중요성

3. 특수미 수요 및 전망(기술의 산업/공공 연관성)

4. 참고문헌

본문내용

원의 활용도 증가할 것이다. 특히 쌀 시장개방으로 국제경쟁력 강화 및 쌀의 고품질화를 위해서는 무세척미, 영양강화미, 배아미, 기능성쌀, 파아보일현미, 향미, 유색미 등의 특수미 가공기술이 요구되며, 자원 재활용 차원에서도 부산물을 생명과학 분야에 이용하는 가공기술의 개발이 점차 확대될 전망이다. 이에 국내 쌀 시장규모만 매년 3조원 이상이 되며, 관련된 기술을 고려하면 그 시장규모는 연간 약 5조원 이상에 달하며 점차로 증가할 것으로 예상된다.
4. 참고문헌
http://chonnam.chonnam.ac.kr/%7Ejhchung/silynm/k4.htm
http://www.nyaes.go.kr/korea/nyaes_study/year_report/year_list.asp?report_year=2002

키워드

특수미,   쌀,   종류,   육종,   품종