2020년 1학기 동물사료학 기말시험 과제물

목차

1. 사료의 분류 중 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류하고, 그 종류와 특성에 대하여 설명하시오.

2. 국내 한⦁육우 농가에서 가장 많은 이용량을 나타내는 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오.

3. 젖소를 사육하는 낙농가에서 중요한 조사료인 사일리지(silage, 담근먹이, 埋草)의 장⦁단점은 무엇이고, 우리나라에서 사일리지의 중요성에 대하여 설명하시오.



- 목 차 -

1. 사료의 분류
1) 조사료
2) 농후사료
3) 과학사료

2. 국내 한육우 농가에서 가장 많은 이용량을 나타내는 조사료
1) 사료적인 특성
2) 이용성 증대를 위한 방법

3. 사일리지
1) 장단점
2) 우리나라에서 사일리지의 중요성

4. 참고문헌


<< 함께 제공되는 참고자료 한글파일 >>
1. 사일리지 사료에 대하여.hwp
2. 영양가치에 따라 사료를 3가지로 분류.hwp

본문내용

1. 사료의 분류

사료는 정상적인 생명현상을 유지하고 품종의 유지와 성장에 필요한 영양소를 공급해 주는 물질이다. 사료의 영양 가치는 조성분의 함량을 보아 어느 정도 알 수 있으나 조성분에 따라서 이용성이 다르므로 조성분 중에서 실제로 소화 및 흡수되어 생산에 이용되는 가소화 성분이 중요하다. 우리나라에서는 흔히 영양 가치에 따라 조사료, 농후사료, 과학사료 세 가지로 분류한다.

1) 조사료

조사료는 섬유소의 함량이 높으나 부피에 비해 총 가소화 영양소 함량(TDN)이 50％ 이하로 낮은 사료를 말한다. 일반적으로 조사료는 양질 조사료와 저질 조사료로 구분되는데 조사료는 초식가축의 기본사료로서 만복감을 주는 데 필요한 사료이며 볏짚, 조짚, 콩깍지, 고구마넝쿨, 아카시아잎, 무잎, 배추잎, 해초류, 사일리지, 건초 등이 이에 해당한다.

2) 농후사료

농후사료는 조사료와는 반대로 부피가 작고 조섬유의 함량은 적으나 총 가소화 영양소의 함량(TDN)이 50％ 이상 되는 사료이다. 농후사료는 단백질과 가용무질소물이 많아서 가축의 성장이나 축산물의 생산 효율을 높일 수 있다. 일반적으로 시중에 유통되는 유통 사료(농가 구입 사료)와 농가 자급 사료로 나눠지며 옥수수, 수수, 밀, 보리 등의 곡식류, 식물성 기름을 자고 남은 깻묵류나 강피류, 어분 등이 이에 속한다.

3) 과학사료

사료의 대종을 이루는 것으로는 농후사료와 조사료가 있으나 이들만으로는 가축이 요구하는 영양소를 충족시킬 수 없는 경우나 또 어린 짐승의 성장을 촉진하고 사료 효율이나 축산물의 품질을 개선할 필요가 있을 때 사용되는 사료가 있는데 이를 표준사료 또는 과학사료라고 한다.




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