푸드마케팅 ) 소비자의 식품 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오

소개글

푸드마케팅 ) 소비자의 식품 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 소비자의 식품 구매 의사결정과정의 개념을 설명하고, 구매 의사결정과정 각 단계별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(20점).
1) 구매 의사결정과정의 기본 개념을 설명하시오(10점).
2) 식품 구매 의사결정과정별 마케팅 전략을 예시와 함께 설명하시오(10점).

2. 식품의 마케팅 믹스(제품, 가격, 유통, 촉진)에 대해 설명하시오(50점).
1) 제품의 개념과 제품수명주기에 대해 설명하시오(10점).
2) 가격 결정법에 대해 설명하시오(6점).
3) 전자상거래에 대해 예시와 함께 설명하시오(10점).
4) 촉진의 개념 및 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)에 대해 설명하시오(10점).
5) 현재 시장에서 판매 중인 가공식품(HMR 포함됨) 1개를 선정하고, 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정하여 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오(14점).



1.설문1의 답
2.설문2의 답
[참고문헌]

본문내용

넷 광고가 많이 사용되고 있다. 또한 광고는 소비재에 가장 적합한 유형이기도 하다.
둘째, 인적판매는 기존의 고객이나 잠재적인 고객을 대상으로 직접적으로 판매 프레젠테이션을 실시하거나 대화를 시도하는 개인적인 형태의 커뮤니케이션이다. 이러한 커뮤니케이션은 실제로 박람회나 업종별 전시회 등에서도 실시될 수 있다. 이러한 인적판매는 주로 산업재에서 효과적으로 작용한다.
셋째, 판매촉진은 제품 및 서비스에 대한 소비자의 구매를 촉진시키기 위하여 단기적으로 동기부여 수단을 사용하는 것을 말한다. 구체적인 예시로 구매시점의 진열, 가격의 할인, 쿠폰의 제공, 제품사용 시범 등이 있다.
마지막으로, PR은 자사의 브랜드 이미지를 제고하거나 호의적인 평판을 획득하기 위한 등의 목적을 가지고 벌이는 커뮤니케이션 활동을 의미한다. 이러한 활동은 일반적으로 호의적인 평판을 형성하기 위한 목적을 우선으로 하고 있으며, 다양한 집단과 우호적인 관계를 유지하는 것을 의미하기도 한다. 조중일, “촉진믹스와 브랜드자산이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구”, 호서대학교, 2012, pp9-16
5) 현재 시장에서 판매 중인 가공식품(HMR 포함됨) 1개를 선정하고, 본인이 그 식품을 판매하는 식품회사의 마케팅 담당자라고 가정하여 촉진믹스(광고, PR, 인적판매, 판매촉진)를 활용한 촉진 전략을 제시하시오(14점).
현재 시장에서 판매 중인 가공식품 중 ‘냉동 도시락’을 선정할 수 있다. 냉동 도시락은 현대 사회에서 1인 가구의 증가로 인하여 그 수요가 점점 늘고 있는 추세이다. 젊은 세대는 요리를 직접 하기보다는 배달 음식을 이용하거나 간편한 조리음식을 찾는 경향이 있는데, 이와 함께 소비의 고급화 추세로 질 좋은 맛을 찾고자 하는 경향도 보이고 있다. 이러한 냉동 도시락에 대한 마케팅을 촉진하기 위해서는 소비자가 냉동 도시락에 대한 구매결정으로 이어질 수 있도록 하는 내용의 마케팅 전략이 필요할 것이다.
따라서 ‘냉동 도시락’의 촉진믹스 중 광고를 사용하고자 한다. 이때 핸드폰 매체를 이용한 온라인 광고를 통하여 젊은 1인 가구 세대들이 자주 사용하는 온라인 사이트에 광고를 게시하여 소비자들을 유인할 수 있도록 한다. 또한 이때 소비자가 구매행동으로 이어지기 위하여 제품의 정보를 제공하는 것이 중요한데, ‘바쁜 생활 속 간편하게, 맛까지 챙길 수 있다’는 메시지를 전달하도록 하여 소비자들의 구매 욕구를 자극하는 것을 목적으로 할 수 있을 것이다.
[참고문헌]
여정성,and 송미령. \"소비자 구매의사결정과정에서의 인터넷 채택 유형.\" 소비자학연구 12.2 (2001): 119-141. 정보탐색과 구매를 중심으로.
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=1a0202e37d52c72d&control_no=627318c02832b2e6
김영일,라지은,and 라광진. \"제품디자인에 있어 디자인 속성이 제품수명주기에 미치는 영향.\" 브랜드디자인학연구 10.2 (2012): 149-158.
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=1a0202e37d52c72d&control_no=6461942791a7a472ffe0bdc3ef48d419
조중일. \"촉진믹스와 브랜드자산이 구매의도에 미치는 영향에 관한 연구.\" 국내박사학위논문 호서대학교, 2012. 충청남도
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=be54d9b8bc7cdb09&control_no=34858e06c5353818ffe0bdc3ef48d419

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