살균 및 소독의 종류와 방법

소개글

살균 및 소독의 종류와 방법에 대한 보고서 자료입니다.

목차

(1) 살균과 멸균

(2) 살균작용의 원리

(3) 살균법의 종류

(4) 소독 설비

(5) 염소의 반응

(6) 염소의 살균력

(7) 염소처리설비
염소소독
염소제의 종류
염소의 소독작용
염소소독 방법

(8)오존
ⓛ 오존에 의한 살균
② 오존의 제조방법
③ 오존의 화학적 성질
④ 오존의 기능
⑤ 오존사용시의 환경에의 영향
⑥ 오존사용시의 다른 이점
⑦ 자외선에 의한 살균
⑧ 자외선 발생장치
⑨ 자외선 살균의 효율
⑩ 자외선 조사의 성능의 최적화
⑪ 자외선 사용 시 환경에 미치는 영향

(9)음료수 소독장치(Chemical dosing system)

본문내용

다. White[25]는 오존처리에 의하여 휴믹산이나 (THM의 전구물질임) 말라치온과 같은 어떤 유해한 유기물질이 파괴된다고 보고하고 있다. 오존처리 중에 독성이 있는 중간물질이 생기는지의 여부는 오존 주입량, 접촉시간, 그리고 전구무질의 유무에 달려있다. 살균을 위한염소처리 전에 오존처리를 하게 되면 THM의 발생가능성을 낮게 해준다는 보고도 있다 [25].
⑥ 오존사용시의 다른 이점
오존을 살균 목적으로 사용했을 때 얻어지는 다른 이득은 주입 후 산소로 분해되기 때문에 방류수의 용존산소가 포화 상태까지 올라간다는 것이다. 이 때문에 수질기준상 필요 용존산소요구량에 맞추기 위하여 재폭기를 할 필요가 없어진다. 게다가 오존은 빨리 분해되기 때문에 방류수에 있어서 염소잔유물의 경우와 달리 꼭 제거해야만 하는 화학적 잔유물이 존재하지 않는다.
⑦ 자외선에 의한 살균
자외선 광원에서 나온 광선을 이용하여 상수의 살균에 일부 사용되기 시작한 것은1900년대부터이다. 처음에는 주로 고 순도의 상수도공급에 사용되어 왔지만 최근에는 하수의 살균에 자외선 광을 사용하는데 새로운 흥미가 모아졌다. 자외선을 적절히 사용하면 다른 독성물질을 생성하지 않고도 박테리아나 바이러스를 죽이는 효과가 있다는 것이 알려졌다.
⑧ 자외선 발생장치
현재까지의 살균용 자외선 에너지 발생 장치로서는 저 압수는 램프 주요한 것이었다. 수은램프는 살균효과가 가장 높은 적정한 범위(250~270nm)내의 파장인 253.7nm에서 85%정도의 광선출력을 내기 때문에 많이 사용되고 있다. 램프의 직경은 15~20nm이고 길이는 0.75*1.5m인 것이 보통이다. 자외선 에너지를 생산하기 위하여 수은증기가 들어 있는 램프들은 전기 아크를 일으키면서 방전된다. 램프 안에 있는 수은증기의 여기로부터 발생된 에너지에 의하여 자외선 광이 방출하게 된다. 조작할 때는 램프들은 처리할 액체의 밖에 매달리거나 액체 중에 집어넣어진다. 램프를 물속에 넣을 때, 램프가 식는 것을 막기 위하여 램프는 석영 튜브로 감싸준다.
⑨ 자외선 살균의 효율
자외선은 화학적이라기보다는 물리적인 살균 방법이다. 파장이 254nm정도의 자외선은 미생물의 벽을 뚫고 들어가 DNA와 RNA등과 같은 세포물질에 흡수되어 복제 증식을 방해하거나 세포를 죽이게 된다. 박테리아를 죽이기 위해서는 박테리아에 까지 자외선의 침투가 가능하도록 해야 하기 때문에 물은 비교적 탁도를 낮게하여, 자외선 에너지가 흡수된다든지 탁도에 의해 박테리아가 보호받는다든지 ㅂ하는 경우가 없도록 해야 한다. 따라서 고형물질의 농도가 높은 하수에서는 자외선이 적합하지 않다고 보고되고 있다. 실용적인 목적으로는 자외선에 의한 살균반응은 1차 반응을 따른다고 할 수 있다.
⑩ 자외선 조사의 성능의 최적화
자외선이 영향을 미치는 거리가 극히 짧으므로, 얇은 막을 사용할 때 가장 살균의 효율이 높다. 자외선이 투과해야 하는 액체의 두께를 적게 하기 위해서 대부분의 자외선 발생장치는 하수의 흐름과 평행가게 여러 개의 자외선램프를 배치하고 있다. 보통이 장치는 따로 접촉조나 소로를 만들지 않고 유출수로 안에 설치된다. 이 장치들은 보통 자외선램프의 전력을 공급하는 전기 장치를 보호하기 위한 구조물 안에 함께 들어가게 된다.
⑪ 자외선 사용 시 환경에 미치는 영향
자외선은 화학약품이 아니므로, 아무 독성물질도 생성되지 않는다. 그러나 어떤 화학물질은 자외선에 의해 변화될지도 모른다. 일반적으로 이러한 화합물은 더 독성이 없는 형태로 분해된다고 알려져 있지만. 이와 같은 현상에 대하여 더 조사가 필요하다. 따라서 현재로서는 자외선에 의한 살균 방법은 환경에 대해서 좋은 영향도 없고 나쁜 영향도 없다고 생각할 수 있다.
(9)음료수 소독장치(Chemical dosing system)
살균 처리장치
식료수처리에서 가장 중요한 것은 살균입니다. 본장치는Diaphram Metering Pump로 일정량의 잔류염소를 계속 유지시키기 위하여 염소수를 주입하는 장치입니다.
■ 용 도
멸균, 소독이 확실 합니다.
정량주입량이 정확 합니다.
음료, 식품제조공정, 수영장등 병인성 세균 오염방지, 냉각 순화계통, 철, 망간 제거 등에 적합.
■ 음료수 소독장치의 원리
♣원리(原理)
식료수처리에서 가장 중요한 것은 살균이다. 본장치는 Diaphram Metering Pump로 일정량의 잔류염소를 계속 유지시키기 위하여 염소수를 주입하는 장치이다. 이때 주입량의 결정은 송수관이 길이, 저장시간, 수중의 환원성물질의 양 등을 감안하여 유효염소가 급수관말에서 0.3~0.5ppm을 유지시킨다. 본장치는 양의 정밀도가 우수하여 보일러 정관제 주입 등 기타 정량펌프로서 광범위하게 사용되고 있다.
♣반응원리
CI2+H2O CI2·8H2O HCI+HOCI H+CI+OCI
염소수 분자화합물 염산치아염소산 살균작용
■용도
·식료수 청정
·수영 POO장 청정
·청관제
·기타 약품정량주입
PPM
시간
0.1(잔류염소) 살균율(%)
0.35(잔류염소) 살균율(%)
10초
91.0
92.3
30초
92.7
93.3
45초
92.7
96.4
60초
93.3
96.8
3분
94.0
97.5
5분
94.5
97.7
☞잔류염소에 대한 살균율
항 목
수도법 기준
일반식료수특정규준
일반세균수
대장균수
NH4-N 또는 NO2-N
NO3-N
취미
색도
탁도
증발잔류물
pH
CN,Hg 또는 유기물
Cu
Fe
F
Pb
Zn
Cr
As
Mn
1㎖중 100이하
50㎖중 검출불가
동시 검출불가
10ppm 이하
소독이전의 취미가 없을것
2도 이하
2도 이하
500ppm 이하
5.8~8.5
존재불가
1.0ppm 이하
0.3ppm 이하
1.0ppm 이하
0.1ppm 이하
1.0ppm 이하
0.05ppm 이하
0.05ppm 이하
0.3ppm 이하
1㎖중 100이하
50㎖중 검출불가
존재해서는 안된다
10ppm 이하
소독이전의 취미가 없을것
무색투명
무색투명
500ppm 이하
5.8~8.5
존재불가
1.0ppm 이하
0.3ppm 이하
1.0ppm 이하
0.1ppm 이하
1.0ppm 이하
0.05ppm 이하
0.05ppm 이하
0.3ppm 이하
☞식료수의 수질규준

키워드

살균,   소독,   멸균,   염소소독,   염소,   오존