호텔분류 및 경영형태

본문내용

- 직접 경영
◎ 체인호텔의 발전 과정
체인호텔의 출현 체인호텔의 발전 체인호텔의 시장세분화
Cesar Bitz Conard Hilton Marriotz → Marriott Hotel, E.M. Statler Rommons Wilson 르네상스호텔 등
Wallance Johnson International
◎ 체인호텔의 소유 및 경영형태
* Cain Hotel
소유권
경영권
Chain Operation ⇒ 체인직영경영
체인 본사
체인 본사
Franchising ⇒ 프랜차이징
소유주
소유주
Management contact⇒ 경영 계약, 경영위탁
소유주
체인 본사
◎ 체인호텔의 장.단점
장점
단점
다양한 마케팅 활동 지원
호텔운영에 필요한 자원의 경제적 확보
호텔운영의 효율적 관리
인력확보가 용이함
지역시장 욕구 충족의 한계
신속한 의사 결정의 어려움
° Franching Hotel
- Franchisor(체인 본사)와 Franchisee(호텔 소유주)와의 계약
- Franchisor(체인 본사) - 체인 브랜드, 다양한 서비스제공의 의무
- Franchisee(호텔 소유주) - 계약 비용의 지불
◎ 프랜차이즈 방식 호텔의 장. 단점
체인 본사
소유주
장점
단점
장점
단점
최소의 투자로 체인 안을 확장
빠른 소비자 인지도 와 브랜드 충성도를 획득
시설 및 서비스 질에 대한 통제수단이 약함
개관 후 신속한 소비 자의 인지도 확보
체인 본사의 다양한 자원을 얻을 수 있음
과다한 프랜차이즈 비용이 들 수 있음
호텔의 성공을 반드 시 보장하지는 않음
° Management Contract Hotel
- 경영 계약 호텔
- 호텔 경영 회사(operator)가 호텔경영의 책임 → 의사결정
- 소유주는 운영 자금, 영업비용, 금융비용 등 재정적 부담
- 계약상 합의한 일정한 보상금 지급
◎ 경영계약방식호텔의 장. 단점
체인본사
소유주
장점
단점
장점
단점
프랜차이즈처럼 저렴 하면서도 신속한 성 장 수담임
낮은 위험도
소속호텔들의 엄격한 품질 관리
성공에 따른 보상이 없음
필요 자원의 소유주 의존
계약해지를 당할 경 우 경영회사의 이미 지가 실추 될 수 있 음
선진 경영기법의 획 득이 가능함
소유주 호텔의 브랜 드 이미지를 신속히 확산시킬 수 있음
엄격한 품질관리를 통한 산업의 성공가 능성이 높음
경영권의 상실
운영결과의 손실을 소유주가 전적으로 부담하여야함

키워드

호텔등급분류,   경영형태,   등급제도에 의해,   서비스범위제공