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루어 내거나 식품 생산에 활용함으로써 식품 및 곡물 생산에 효율성과 수확량을 대폭 높 일수 있다. 유전자 조작으로 극한 환경에서 자랄 수 있는 곡물을 만들거나 곡물 생산시기를 단축하거나 실제 수확량을 증가시키는 것으로 식량 위기 극복을 할 수 있다는 것이다. 식품의 영양도 개선하여 인류의 질병치유와 제3세계빈민들의 영양상태를 획기적으로 개선할 수 있다고 생각한다. 더 나아간다면 식품에 부족한 영양분을 동식물의 경계를 뛰어넘어 도입할 수 있게 되어 한 가지 식품으로도 영양을 골고루 섭취할 수 있게 되는 날이 올 것 이다. 그리고 유전자 조작 식품은 작물로 재배 할 때 제초제 및 살충제 사용을 절감시켜 환경에 부담을 감소 시키고 농약에 의한 환경오염을 줄일 수도 있어 세계 사람들에게 아주 유용할 것이다.
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