코아호텔

소개글

코아호텔에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.코아 호텔에 대해서

2.사명과 목표
1) 조직 환경
2) 조직 문화
3. 전략적 분석

외부환경분석
PEST 분석
1. 정치적 환경의 추세
2. 경제적 환경의 추세
3. 사회문화적 환경의 추세
4. 기술적 환경의 추세

경쟁적 환경
1. 산업 구조 분석
1) 신규 진입자의 위협
2) 소비자의 힘
3) 공급자의 힘
4) 대체상품의 위협
5) 경쟁의 정도
2. 전략적 그룹 분석
3. 경쟁자 분석

내부환경분석
상품포트폴리오 평가
자원조사
인적자원
2. 물적자원
3. 무형자원
 BCG 매트릭스
 상품수명주기 분석
SWOT 요약과 분석

4. 전락적 선택와 전략실행

본문내용

)의 불만이 많음. 해소해 주기 위해 노력해야함.
시 설
- 주차공간의 확대가 시급함. 호텔의 이용자만을 위한 주차공간이 필요함.
- 호텔객실의 문, 조명 등의 세세한 부분을 신경 써서 노후화 된 시설을 바꿀 필요가 있음.
- 호텔의 프론트 앞이 너무 차가운 느낌을 줌. 따뜻한 느낌을 줄 수 있도록 개조해야 함.
- 호텔은 조명의 디자인이 가장 큰 역할을 하는데 코아는 조명에는 신경을 많이 쓰지 못함.
객 실
- 방이 온돌로만 되어있고 특색이 없음. 우리 한국적 이미지를 느끼게 한다고 무조건 온돌로 하기 보다는 침대 형식을 이용한 한국의 전통미를 느낄 수 있는 룸 개설이 필요함.
- 재방문을 유도하기 위해서는 방마다 특색이 있어야 함. 방의 디자인을 개선할 필요성이 있음
- 객실을 테마로 설정함. 호주, 중국, 일본, 영국, 미국 등의 방을 디자인함으로 세계적인 문화를 느낄 수 있게 하도록 함뿐만 아니라 서비스로 그 문화와 흡사한 간식을 제공함으로 고객의 만족을 이끌어 낼 수 있도록 해야 한다. ex) 미국 햄버거, 중국의 약과
- 중국인, 일본인, 동남 아시아인을 겨냥한 한류열풍을 이용한 테마방 만들기
ex) 준상이 방, 드라마에서 나왔던 방을 재현하여 객실에 사용하는데 많은 비용이 들지 않더라도 높은 수입을 일으킬 수 있다.
- 한국의 전통미를 느낄 수 있는 디자인이나 유명 화가 등을 섭외해서 새로운 느낌이 드는 특색이고 개성적이고 독창성이 있는 호텔로 탈바꿈해야 한다.
- EFT(Executive Floor) - 한 고층으로 특정 층을 지정하여 별도의 프런트 데스크를 설치하여 VIP 고객을 맞이할 목적으로 만들어진 층.
호텔을 찾는 고객은 각각의 목적에 따라 달리 객실을 사용하는 경우가 있다.
예를 들면, 비즈니스 목적을 띤 고객인 경우에는 특정객실의 층에 머물면서 비즈니스에 따른 각종 서류정리나 인터넷 사용 등 다양한 업무의 협조가 필요할 수 있다. 즉 비즈니스센터, 팩스. 복사, 타이핑, 비서업무 서비스, 신문서비스, 미팅룸 등 다양한 서비스를 요구하는 이들 비즈니스 고객을 위해서는 특정 층을 지정하여 기존의 다른 층의 객실과의 객실 내의 디자인이나 인테리어 등에 차별화를 두어 운영하게 되면, 이들 고객에게는 더할 나위 없는 서비스라고 할 수 있다.
- 노인치료센터 - 고령화로 인한 노년층의 증가로 인해 노인층을 겨냥한 객실
주로 일정한 소득이 없어도 연금으로 충분히 생활을 할 수 있는 노년층의 고객들이 선호할 수 있는 상품으로, 호텔 안에서 자신의 건강도 정기적으로 진단이 가능하며, (또는 의료시설을 갖춘 기업과 공유하여 노인들의 선호 극대화) 음식은 물론 운동기구나 건강식품으로 식단이 구성되어 있어 노인층을 겨냥한 객실 상품이 필요함. 호텔의 호화로운 인테리와 분위기보다는 현실적인 사회 문화적 환경변화에 따라 호텔도 변화를 추구.
연회 및 식당부서
- 최근에는 식당수입원이 객실수입을 능가하고 있는 호텔이 등장하게 됨으로써, 객실에서의 수입창출보다는 레스토랑을 통하여 수입창출을 할 필요가 있음.
예를 들면, 레스토랑의 런치타임을 적용하여 저가 전략. 런치타임을 적용하여 뷔폐식 레스토랑으로 탈바꿈하여 시간이 없는 직장인들의 욕구를 충족시킬 수 있고 그로 인해, 재 방문할 수 있도록 해야 할 필요가 있음.
- 뷔페식 레스토랑을 통해 한국음식만을 고집하기 보다는 여러 나라의 음식을 배열함으로써 외국인과 한국인의 입맛을 동시에 느낄 수 있도록 메뉴설정을 할 필요가 있음.
- 커피숍과 베이커리를 찾는 외국인 손님들을 위해 한국식 이미지의 실내디자인과 베어커리의 빵도 좋지만 이왕이면 한국의 전통 떡과 한과를 판매함으로써 외국인 고객의 관심과 재방문 할 수 있는 기회를 만들 필요가 있음. (현대식이미지 + 한국식이미지 혼합)
- 음식을 만드는 주방장이 특허권이나 영향력을 키울 수 있도록 호텔측에서 노력해야함.
- 주방장이 손수 음식을 제조하는 과정을 보여주는 란을 통해서 방문자들에게 신기함과 청결함으로 더욱 이용하고 싶은 마음이 들도록 식당부서를 만든다.
ex) 불고기 볶음을 그 앞에 철판에 놓고 볶는 모습을 보여주는 식으로 손님들에게 식욕을 당기고 청결한 이미지를 줄 수 있게끔.
가 격
- 가격이 객실의 질에 비해서 비쌈. 가격의 할인이 필요함.
- 카드를 통해서 point 적립. 리무진과 연계하여 사용해야함.
- 객실을 이용했던 이용자에게 할인권을 제공.
- 리무진 버스를 이용하는 직장인들, 여행자들에게 특별히 더 싸게 머물 수 있는 객실과 서비스로 아침에 일찍 출발하는 손님에게는 간단하게 무언가를 먹을 수 있는 빵, 떡 등을 제공함으로 객실 사용 빈도를 늘려야 함.
- 연회에서도 리무진 버스의 요금을 코아와 사용했을때 더욱 가격을 할인해줄 필요가 있음.
마 케 팅
- 발렌타이 데이. 화이트 데이, 빼배로 데이 등 연인들을 위한 특별한 날의 행사를 호텔 측에서 신경쓰고 주최해야함.
- 라디오 행사 (김차동의 모닝쇼)로 홍보와 함께 이용권을 배포함으로 호텔광고의 큰 역할을 하도록 함.
- 전주코아백화점과 연계하여 상위 몇% 사용한 방문자에게는 40~50% 싸게 지불
- 코아백화점을 이용한 고객 중 높은 소비력을 가진 사람들에게는 30~40% 할인권을 통해서 홍보 효과 필요함.
- 외국인들이나 타지에 온 고객들에게는 호텔에서 차를 대여 해 줄 수 있는 시스템이 갖추어져 있거나 관광이 필요로 하는 고객들에게 전주관광공급자와 서로 연계를 통해서 전주에 대한 광고효과와 더욱 호텔에 머물도록 해야 하는 전략이 필요로 함.
- 중 저가 전략 - 객실상품의 특성은 예약에 의해 판매되는 상품이며, 금일 판매되지 못하면 내일의 판매가 불가능한 시간적, 공간적 제약을 받는 상품이다. 사회의 변화가 급속도로 변화하기 때문에 이에 맞추어서 여행객의 패턴은 순수 비즈니스 목적을 띤 고객과는 달리 숙박비가 저렴하면서도 시설이 깨끗한 소위 말하는 중저가의 호텔을 선호하고 있다.
ex) 리무진티켓+객실, 객실+부대시설, 리무진+레스토랑이용권
- 한번 방문한 고객의 인적사항, 고객의 정보를 통해서 재방문을 할 경우 미리 고객의 정보를 통해서 대처하게 함.(고객관리)

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