제2회 하눌소 고급육 품평회

소개글

제2회 하눌소 고급육 품평회에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 일시, 장소 및 목적

Ⅱ. 출품농가 및 대회방법

Ⅲ. 대회 출품우 결과

본문내용

: 도축시점 생후 29～32개월령 거세우
(2) 심사 : 축산물등급판정사 3인
Ⅲ. 대회 출품우 결과
1. 출품우 일반 현황
구분
생체중
도체중
육량
지수
등지방
두께
배최장근
단면적
근내
지방
육색
지방색
조직감
성숙도
등급
최고
854
527
72.74
29
115
91
5
3
2
3
1++A
최저
556
329
53.07
5
77
22
4
3
1
2
2B
평균
722.9
430.8
64.29
14.9
96.6
71
4.7
3
1
2
2. 등급별 출현 현황등급
1++A
1++B
1++C
1+A
1+B
1+C
1A
1B
1C
2A
2B
합계
출현
두수
1
11
2
0
17
5
3
2
0
0
1
42
백분율
2.4
26.2
4.8
0.0
40.5
11.9
7.1
4.8
0.0
0.0
2.4
100.0
3. 육질 등급별 출현 현황
구분
출현두수
백분율
1++
14
33.3
1+
22
52.4
1
5
11.9
2
1
2.4
합계
42
100
4. 육량 등급별 출현 현황
구분
출현두수
백분율
A
4
9.5
B
31
73.8
C
7
16.7
합계
42
100
5. 행사 이모저모
최우수 개체 경매진행과정 최우수개체도체사진
우수개체 도체사진

키워드

하눌소,   고급육,   품평회,   견학