패스트푸드와 슬로우푸드

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은 모든 우주 만물이 떨어져 존재하지 않으며 모두가 하나의 고리처럼 연결되어 있음을 알게 해주는 길이고, 우리가 밥을 먹고 살아간다는 것은 우리의 존재가 그것이 생명체든, 무생물이든 너를 떠나서 한 순간도 살아갈 수 없다는 상호 의존적인 관계임을 깨닫게 해주는 시작이다.그렇게 순환과 흐름의 삶, 상호 의존과 공존의 삶을 이해하기 위해 우리는 삶의 속도를 조절해야 한다. 브레이크 고장난 자동차가 앞만 보고 내쳐 달려가 브레이크의 파열과 함께 자동차에 불이 나거나 대형 사고를 내듯 우리의 삶도 이렇게 앞만 보고 정신없이 산다면 언젠가 원치 않는 죽음을 맞을 수도 있는 일이다.
우리가 슬로우 푸드의 정신을 살리고 이를 지키기 위해 노력하는 것은 삶의 스피드를 조절하며 온전한 삶을 만들어 가기 위한 출발이다.

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