최근 우리나라에서는 허혈성 심장질환과 뇌졸중 환자가 계속하여 증가하는 추세이다. 뇌졸중과의 허혈성 심장질환발생현황과 증상 및 식사요법에 대하여 제시하시오. 각종 보건통계 및 병원의 처방 식단, 전문 웹사

소개글

최근 우리나라에서는 허혈성 심장질환과 뇌졸중 환자가 계속하여 증가하는 추세이다. 뇌졸중과의 허혈성 심장질환발생현황과 증상 및 식사요법에 대하여 제시하시오. 각종 보건통계 및 병원의 처방 식단, 전문 웹사에 대한 보고서 자료입니다.

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 허혈성 심장병(Ischemic heart disease)
1) 심장의 구조와 기능
2) 협심증(Angina pectoris)의 정의
(1) 협십증의 원인
(2) 협심증의 증상
(3) 협심증의 치료방법
(4) 협심증의 식사요법
(5) 협심증의 식품별 추천요리
3) 심근경색(Myocardial infarction)의 정의
(1) 심근경색의 원인
(2) 심근경색의 증상
(3) 심근경색의 치료방법
(4) 심근경색의 식사요법
(5) 심근경색의 식품별 추천요리
4) 허혈성 심장병과 영양
2. 뇌졸중(중풍, Apoplexia)
1)뇌의 구조
2) 뇌졸중의 정의
3) 뇌졸중의 분류
4) 뇌졸중의 원인
5) 뇌졸중의 증상
6) 뇌졸중의 치료
7) 뇌졸중의 식사요법
8) 뇌졸중의 식품별 추천요리
9) 뇌졸중과 영양

Ⅲ. 결 론

Ⅳ. [참고문헌]

본문내용

동맥경화가 진행되며 뇌경색이 일어나기 쉽다. 지방이 너무낮으면 영양상태가 나빠져 뇌출혈이 일어나기 쉬우므로 식물성 기름을 주로 사용하며 동물성 지방은 생선이나 우유 등의 식품에서 섭취하게 한다.
④ 식사 섬유소 섭취
뇌졸중 발작을 예방하거나 재발을 막기 위해 변비에 걸리지 않도록 해야하므로 하루에 30g이상의 식사섬유소를 섭취하게 한다.
Ⅲ. 결 론
지난날에는 식생활의 의미가 생존을 위한 것에 불과했지만, 현재는 건강유지와 질병의 예방 및 효율적인 치료를 위한 “효율적인 영양”이나 “균형된 식생활”에 관한 올바른 인식과 이해가 필요한 식생활로 변화되어 가고 있다. 균형된 식생활을 영위함으로써 질병의 발생과 사망률을 감소 시 킬 수 있으며, 원만한 사회생활을 할 수 있는 원동력을 제공하는데 큰효과를 가져올 수 있다. 늘어나는 고령인구와 함께 퇴행성 질환이 크게 늘어나고 있는 요즘, 우리나라의 65세 이상 노인 사망의 원인은 순환기계 질환, 악성 신생물, 고혈압 성 질환, 뇌혈관 질환의 순으로 나타난바 있다. 따라서 뇌졸중이 노인의 심각한 건강문제임을 보여주고 있다.
인체의 생명을 유지하는 혈액순환의 정상적인 작용을 위해서 세 개의 주요한 신체기관의 상호작용이 필수적이다. 첫째는 계속적인 혈액순환을 유지하기 위하여 멈추지 않고 펌프작용을 하는 건강한 심장근육이 반드시 필요하다. 둘째는 대동맥으로부터 모세혈관까지 많고 복잡한 대사물과 체세포 유지를 위한 영양분의 운반을 위한 거대한 혈관의 망조직이 필요하다. 셋째는 대사과정을 유지하기 위하여 산소와 이산화탄소를 교환하는 건강한 폐가 반드시 있어야 한다. 혈관내강이 협착 되기도 하고 혈관내강에 협착이 없어도 혈관이 수축되어 관상동맥에 혈행 장애가 생기는데 이때 심근에 에너지와 산소공급이 부족 되기 때문에 유발되는 심근의 장애를 총칭하는 것으로 협심증, 심근경색 등이 있다. 허혈성 심장질환을 가진 사람이 운동을 하면, 심장의 동맥혈관 벽에 쌓여 있던 기름 찌꺼기를 녹이거나 더 생기는 것을 제한하여 심장에 더 많은 산소를 공급할 수 있다. 운동은 또한 몸에 좋은 콜레스테롤인 고밀도 콜레스테롤농도를 높여주고, 혈압도 떨어뜨리며 체중감소에도 도움이 된다. 또한 균형 조절 및 근력 강화, 골다공증 예방, 면역 능력의 강화 등 결국은 노화를 억제하는 효과를 나타난다.
뇌졸중은 통계청의 사망원인 통계자료에 따르면 지난 1993년부터 2003년까지 꾸준하게 사망원인 2위를 차지하고 있는 한국인의 주요 사망원인이다. 주로 노인질환으로 인식되었지만 요즘은 30~40대에도 뇌졸중이 흔히 발병하는데, 이는 식생활의 변화와 운동부족으로 인해 뇌졸중의 주요 원인인 비만, 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등의 발생률이 높아졌고, 이에 대한 조절이 적절하게 되지 않기 때문이라 할 수 있다. 우리나라도 평균 수명이 빠르게 연장되고 노령화 사회로 바뀌고 있어, 이제 뇌졸중에 관심을 가져야 할 때이다. 뇌는 일단 한번 손상이 되면 완전 회복이 어려운 경우가 많다. 그러므로 평소에 뇌졸중에 관한 정확한 지식을 습득하고, 스스로 생활습관을 관리하여 뇌졸중 발병을 예방하는 것이 건강한 삶에 무엇보다 중요하다고 할 수 있다. 뇌졸중을 감소시키기 위해 예방이 중요하다는 것은 누구나 다 아는 사실이다. 왜냐하면 뇌졸중의 증상은 갑자기 발생하지만 그 원인을 들여다보면 결코 느닷없이 생기는 병이 아니기 때문이다. 즉, 수년에 걸쳐 서서히 뇌혈관에 문제가 쌓이고 쌓여 더 이상 견딜 수 없을 정도가 되면 그 때에 비로소 혈관이 터지거나 막혀서 증상이 발생하게 되는 것이다. 그러므로 뇌혈관에 손상을 줄 수 있는 원인들을 빨리 발견하고 조절하여 뇌졸중을 예방하는 것이 최선의 방법이라고 할 수 있다. 뇌졸중은 일명 뇌혈관질환 이라고 하며 더 자세히 말하면 뇌에 혈액을 공급하는 뇌동맥의 병변으로 생기는 병이다. 뇌졸중은 크게 나눠 출혈성 뇌졸중과 허혈성 뇌졸중의 두 가지로 분류 할 수 있다. 전자는 뇌동맥벽이 압력 때문에 파열하여 뇌조직 내부에 혈종이 형성되어 주위의 뇌 조직을 압박함으로서 생기는 상태이며, 후자는 뇌동맥의 일부가 좁아지거나 막혀서 그 동맥을 통하여 산소와 영양을 공급받는 뇌조직이 괴사를 일으킨 상태이다. 출혈성 뇌졸중은 뇌출혈과 지주막하출혈의 두 가지로 더 분류되며 허혈성 뇌졸중은 뇌경색과 일과성 뇌허혈 발작으로 더 분류된다. 뇌졸중의 주요 원인으로 고령의 나이, 고혈압, 당뇨병, 심장질환, 흡연, 과음 등이 있다. 그리고 이외에 고지혈증, 비만, 운동부족 등도 뇌졸중의 원인이라고 할 수 있다. 이 중 고혈압은 뇌졸중의 가장 중요한 원인으로, 혈압을 조절하면 뇌졸중의 발생 가능성을 크게 감소시킬 수 있다. 그리고 또 다른 원인인 동맥경화증을 예방하기 위해서는 콜레스테롤이 높은 음식을 피하고 규칙적인 운동을 하는 것이 필요하다. 뿐만 아니라 무조건 금연을 하는 것이 필요하며, 당뇨병이나 심장 질환이 있는지 정기적인 검진을 받아봐야 하겠다. 뇌졸중의 원인을 찾아서 가능한 한 빨리 이를 개선해서 뇌졸중을 예방하고, 재발을 방지하도록 해야겠다. 우리나라의 뇌졸중은 아직도 비교적 노년기 이전의 장년층에서 많이 발생하고 있으며, 다소간의 예방책만 썼더라면 발병하지 않았을 사람들이 이 병으로 쓰러지고 있다. 따라서 현재 우리의 보건시책에 있어서 뇌졸중에 대한 홍보교육이 우선적으로 다루어져야 할 것으로 생각된다.
Ⅳ. [참고문헌]
건강과 식생활 신미경 외 3명 원당대학교 출판사 1997
현대인과 영양 유춘희 외 3명 신광출판사 1999
식생활과 건강 신광출판사 김숙희 외 2명 1998
생활건강과 질병 영양과 건강, 김명희 외 2명, 청구문화서,1997
[참고사이트]
http://www.stroke.or.kr/
http://blog.naver.com/myjooch?Redirect=Log&logNo=50017995169
http://healthcare.joins.com/
http://mail.pinokio.or.kr/life/health/27.htm#1
http://user.chollian.net/~galmeagi/12-4.htm
http://www.angelpharm.co.kr/

키워드

순환계질환,   심근경색,   식품영양학,   한국방송통신대학교