푸드코디네이션 레포트

소개글

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목차

계절에 맞는 웰빙 상차림

기본테마 : 프러포즈

본문내용

-된장소스 안심스테이크와 두부샐러드-
말로전하는 사랑보다, 그 사람에게 건강한 음식으로 사랑을
고백해 보자. 사랑하는 사람에게는 몸에 좋은 음식을 차려주고 싶은 마음을 떠올려 propose를 테마로 정하였다. 메인 메뉴는 된장소스를 곁들인 안심스테이크를 준비하였고 샐러드는 두부를 중심으로 새싹과 날치 알, 돌나물 비타민, 양파 등을 손질해 간장소스와 견과류를 섞어 뿌렸다.

키워드

푸드코디네이션 개론,   푸드코디,   계절상차림,   웰빙상차림,   푸드코디네이션,   ocu