푸드코디 요약정리

소개글

푸드코디 요약정리에 대한 보고서 자료입니다.

목차

- 색

- 색의 3가지 속성

- 12가지 색의 상분법

- 색채 이미지(Color image)

- 색채의 기본 지식.

- 색계획

- 배색의 기본 방법

- 색채 이미지의 표현과 활용법.

- 테이블 코디네이트

- 테이블 코디네이트의 기본원칙.

- 테이블 세팅 방법

- 테이블 세팅 스타일

본문내용

색
① 물체의 형태나 공간의 모형을 달라 보이게 함.
② 우리의 기분과 일하는 능률에도 영향을 미침.
③ 조명, 주변의 색, 반사정도, 색을 칠할 부분의 질감이나 크기 등에 영향을 받아 사람에 따라 다르게 지각됨.
우리는 색 자체를 즐기기도 하고 옷이나, 가구, 다른 물품의 색을 통해서 자신의 기호나 개성을 표현한다.
◇ 테이블 세팅 : 색을 통해 즐겁고 활기찬 분위기나 차분하고 대화를 나눌 수 있는 환경을 창출 가능.
◇ 색은 다양하고 그 수는 무한에 가까움
- 색에 대한 지식이 필요하며 실생활에 이를 응용하여 원하는 생활 환경을 창조하는 것이 중요함.
색의 3가지 속성
◇ 색에 대한 관점 : 학문의 영역에 따라 다름
1) 물리학에서는 광(빛)에 근거
2) 심리학에서는 감정에 근거
3) 미술에서는 색소에 근거
☆ 테이블 세팅을 위한 색 원리의 응용은 감정과 색소에 근거를 둠
◇ 색의 구분 : 무채색과 유채색으로 구분
1) 무채색 : 채도를 갖지 않으며 흰색, 회색, 검정색이 이에 속함
2) 유채색 : 무채색을 제외한 모든 색
◇ 색의 세가지 속성
1) 색상(Hue) : 유채색 만이 지니고 있는 속성.
2) 명도 (Value) : 색의 밝은 정도
3) 채도(Chroma) : 색의 포화 정도(Saturation) ->색의 순수함과 탁한정도
(1) 색상(Hur, Color)
◇ 색상 : 하나의 색과 다른 색을 구별하게 하는 색의 이름
◇색의 3원색
- 물감의 3원색 : 빨강,노랑,파랑=검정
(가산혼합,색료혼합)
- 빛의 3원색 : 빨강,초록,파랑 = 흰색
(감산혼합,색광혼합)
12가지 색의 상분법
* 1차색 : 빨강색, 파랑색, 노랑색
- 원색이고 색환에 1로 표시
*2차색 : 초록색,보라색,주황색
-두개의 1차색을 섞어만든색으로 색환에 2로 표시
* 3차색 : 붉은 보라색, 다홍색, 귤색, 연두색, 청록색,남보라색
- 1차색과 2차색을 섞어 만든 색으로 색환에 3으로 표시되어있음.
영문표기는 국제적으로 사용하고 있음.
4) 유사색과 보색
* 색상 : 서로 상호작용하면 두 개의 색상을 나란히 놓으면 조화를 이루거나 대조를 이룸
*유사색 : 생활에서 인접한색이며, 서로 조화를 이룸
* 보색 : 색환에서 정반대 위치한 색을 반대색 또는 보색이라고 하며 보색은 서로 대조를 이룸.

키워드

색채학,   색채이미지,   테이블세팅,   색계획,   테이블코디