관광체험프로그램 개발

소개글

관광체험프로그램 개발에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 향토음식의 정의와 개념

2. 안동지역의 향토음식의 특징과 종류

3.안동지역 관광지

4.문제점과 대책

본문내용

이에 불을 지피는 황토방등 10개의 방에 40-50명 정도가 숙박할수 있고, 수애당에서 제공하는 고구마, 감자 등을 직접 아궁이 불에 구워 먹을 수도 있고, 옛 양반가의 정식 상차림을 맛볼수 있다.
음식은 전통적인 가마솥밥과 함께 계절에 따라 토속적인 음식을 유기에 담아 차린다.
-지례 예술촌
물에 잠길 뻔한 것을 집 몇 채를 함께 옮겨서 100여명이 한자리에 모 일수 있는 서당마루와, 한옥객실 14실이 마련되어 있고, 340여년 동안 안동의 선비 정신을 이어온 곳.
밥상으로는 정갈한 한 정식으로 오염되지 않은 신선한 야채들이 주재료이다. 산나물무침, 참 죽 장아찌, 송이버섯, 산 더덕, 도토리묵, 매운탕 등의 진수성찬과 안동소주 직접 빚은 농주 등 술과 전통차를 맛볼수 있다.
전통 숙식체험으로는 안동 전통제례의 전형, 제사에 대한 체험과 교육, 제사후 음복을 시식 등이 있다.
문제점과 대책
- 현재 음식축제에 대한 이렇다할 축제가 전무 = 포괄적인 행사를 운영하기 위해서 외국인을 위한 프로그램을 개발하고, 음식 메뉴의 다양한 테마 계획, 인근 광관지와 연결하는 상품의 개발, 외국인을 위한 음식코터, 다른 음식이 그 지역에 맞는 새로운 향토음식의 개발 등이 필요.
- 하회마을, 하회동탈박물과, 봉정사 등 안동지역의 관광지를 연결하는 음식문화체험 필요.
- 안동 민속축제에서 행하는 길놀이, 팔매싸움, 놋다리밟기 등의 대동놀이의 전통을 잘 살려나가면서 보다 다양한 계층의 참여와 체험을 유도 할수 있어야함.
- 요리시범점 선정 향토식 실천농가 지정등의 과정으로 향토음식을 발굴, 관광 상품화하는 전략이 필요.

키워드

관광,   관관체험,   음식,   향토음식,   안동지역,   안동