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목차
Ⅰ. 서론 Ⅱ. 향토음식의 정의 및 특성 1. 향토음식이란 무엇인가 2. 향토음식의 특성 Ⅲ. 각 지역의 대표적 향토음식 1. 서울(경기)지방의 향토음식 2. 강원도의 향토음식 3. 전라도의 향토음식 4. 경상도의 향토음식 5. 충청도의 향토음식 6. 제주도의 향토음식 7. 함경도의 향토음식 8. 평안도의 향토음식 Ⅳ. 참고문헌 1. 경상도 향토음식 2. 서울경기 향토음식 3. 전라도의 향토음식 4. 지역축제의 향토음식의 정의 5. 향토특산물을 이용한 음식개발
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- 학년/학기4학년/1학기
- 해당자료학과가정학과(가정관리)
- 자료출간일2007.03.30
- 파일형식압축파일(zip)
- 자료번호#604778
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