단백질 전기영동법 (SDS-PAGE) 실험

소개글

단백질 전기영동법 (SDS-PAGE) 실험에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1.서론(A.실험목표, B.이론)

2.재료 및 방법

3.결과

4.고찰

5.참고문헌

본문내용

서 이동속도가 단백질과 비슷해 같이 움직이며 파란색을 띠게 하는 역할을 한다.
단백질은 아미노산으로 구성되며, 아미노산에는 총 20종류가 있는데, 20여종의 아미노산은 각각 아미노기(-NH2)와 카르복실기(-COOH)를 가지고 있으며, 측쇄(side chain)의 R기에 의해서 성질이 결정되며, 친수성 아미노산과 소수성 아미노산으로 분류할 수 있다.
2개의 아미노산 사이의 결합을 펩티드 결합이라고 하며, 이러한 결합으로 많은 아미노산이 연결된 것을 폴리펩티드라고 한다. 단백질은 보통 2가지 이상의 폴리펩티드로 구성된다.
또한 아미노산은 여러 가지로 분류가 가능한데, R기의 성질에 따라 친수성 / 소수성, 화학적 특성에 따라 중성 / 산성 / 염기성, 영양적인 특성에 따라 필수 / 불필수 아미노산(인체 합성여부)으로 나뉜다.
단백질은 또한 1~4차로 나뉘는데, 1차단백질은 아미노산이 일렬로 배열되어 있으며, 2차단백질은 아미노기와 카르복실기의 수소결합으로 인해 -나선구조나 -병풍구조를 갖는다. 3차단백질은 수소결합 이외에도 이온인력, 소수성 상호작용, 공유결합 등에 의해 독특하게 접혀진 구조를 갖는다. 4차단백질은 이러한 폴리펩티드가 두 개 이상 모여 단백질 복합체를 이루고 있는 형태를 말한다. (문제3)
5.참고문헌
일반생물학실험 / 경희대 생물학과|한양대 생명과학과 교수진 공저 / E*PUBLIC
BIOLOGY Eighth Edition / CAMPBELL 외 / Benjamin Cummings
분자생물학 / Robert F. Weaver / 라이프사이언스
(임상)분자생물학 / 김은중 외 / 고려의학

키워드

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