호텔경영의 특성

소개글

호텔경영의 특성에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 고정자산에 대한 의존성

2. 인적 서비스에 대한 의존성

3. 토지와 건물의 높은 점유비율

4. 빠른 시설의 노후화

5. 생산과 판매의 동시성

6. 비저장성

7. 수요와 공금의 불균형

8. 복합적인 기능

9. 탁원한 직원의 근무환경

10. 1일 24시간 연중 무휴영업

11. 운영상 부서간의 강한 팀웍

12. 내·외부의 기업환경변화에 대한 민감성

13. 기계화의 한계성

본문내용

및 체류기간, 객실우형 및 객실 가격 등의 정보 또한 포함하고 있다.
고객이 투숙절차
1. 예약정보의 추출
고객등록 과정에서 가장 첫 번째 단계는 예약시스템에 저장된 고객의 정보를 추출하는 것이다. 프런트데스크의 직원은 고객의 이름 혹은 예약번호를 입력하게 되며 이를 통해 예약시스템에 보관된 고객의 정보가 추출된다. 대부분의 경우 고객의 이름을 입력하는 과정에서 오류가 발생한 경우 시스템은 유사한 이름을 출력하여 제시한다.
2. 객실배정
두 번째 단계는 고객에게 객실을 배정하는 것으로서 프런트데스크 직원은 사용가능한 객실 가운데 고객이 요구한 유형의 객실을 배정하게 된다.
3. 지불방법의 확인
고객이 투숙할 때 지불할 방법을 사전에 결정하는 것으로 신용카드를 사용할 경우 사용가능 여부 및 사용한도를 확인하는 것이 좋으며 사전에 사용권한을 확인함으로써 고객이 호텔 내에서 자유로이 신용카드를 사용할 수 있으며 퇴실절차도 보다 간략해진다.
4. 객실상태의 확인
고객이 투숙하게 될 객실이 청소를 마친 완전무결한 것인지를 재확인하게 된다. 만약 고객의 요구에 의해 객실을 새로이 배정하게 될 경우에는 반드시 고객의 폴리오에 새로운 객실번호를 입력해야 한다.

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